Probabil că ați auzit cu toții că zahărul este un medicament alb și știți că nu face aproape niciun bine pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, îl consumăm în fiecare zi (cu plăcere). Uneori (poate des) îți spui că nu trebuie să mănânci atât de mult dulce, dar cât de greu este să refuzi desertul! De asemenea, știu…

Gustul dulce creează dependență, este foarte ușor să consumi excesul de zahăr. Cu cât mâncăm mai mult zahăr, cu atât ne obișnuim cu cantitățile sale mai mari și cu atât mai mult îl dorim. Îndulcitorii artificiali sunt probabil și mai problematici, deoarece adaugă un nivel de dulceață care este departe de a apărea în natură.

Ce cauzează zahărul în noi?

Zaharul adăugat este unul dintre ingredientele care pot provoca o reacție hormonală nesănătoasă extrem de rapid și ușor. Consumul excesiv de alimente procesate, care sunt îndulcite cu zahăr și au o valoare nutritivă neglijabilă, duce la faptul că nivelul zahărului din sânge

unbroken
crește prea des prea sus. Acest lucru promovează dependența de carbohidrați ca sursă de energie. Excesul de carbohidrați este transformat în trigliceride, care, alături de niveluri crescute de zahăr din sânge, contribuie la rezistența la leptină. Când suferiți de rezistență la leptină, percepția gustului dulce se estompează, deci aveți nevoie de mai mult pentru a vă satisface dorința. În același timp, înseamnă că grăsimea nu este arsă. Rezistența la leptină promovează un consum suplimentar excesiv și grăsimea se acumulează în celule, provocând rezistență la insulină, hiperglicemie și niveluri cronice de insulină crescute. Nivelurile crescute de cortizol (un hormon al stresului) stimulează pofta compulsivă asociată stresului, ceea ce te face să ajungi la mai multe dulciuri. Este un cerc vicios.

Și ce zici de alcool?

Probabil că nu vă voi mulțumi pe unii dintre voi, dar în timpul obiceiului nostru de "zahăr" de 10 zile va trebui să renunțați la alcool. De ce? Din punct de vedere hormonal, consumul de alcool perturbă funcționarea glucozei în organism și acțiunea hormonilor reglatori - precum insulina și glucagonul. Chiar și la persoanele cu o alimentație bună, alcoolul poate reduce nivelul zahărului din sânge. Mai ales în combinație cu zahăr (romul cu cola, de exemplu) crește secreția de insulină, care apoi extrage prea mult zahăr din sânge și provoacă astfel hipoglicemie temporară. Consumul de alcool unic sau pe termen lung reduce producția de testosteron. Ca să nu mai vorbim că alcoolul este o porție dublă de calorii goale, întrucât un gram de alcool conține aproape de două ori mai multe calorii decât zahărul.

Ce se întâmplă dacă consumăm prea mult zahăr?

Puteți suferi de unul sau mai multe simptome, cum ar fi:

  • rece
  • somnolenţă
  • Durere de cap
  • hiperactivitate
  • infecții cu drojdie
  • oboseală
  • depresie
  • sinuzită
  • dezorientarea mintală
  • incapacitatea de a arde grăsimi
  • schimbări frecvente de dispoziție
  • migrenă,…

În plus, aportul regulat de zaharuri excesive poate duce la cancer (în special cancer la sân), diabet și boli de inimă.

Te-am convins deja? Deci iată-ne! 🙂

10 zile detoxifiere zahăr

În următoarele 10 zile (începem miercuri, 11 mai, dar puteți începe în alte perioade ale anului sau puteți repeta detoxifierea de mai multe ori), veți fi complet tăiat de zahăr și de agenții săi ascunși. Aceasta înseamnă că veți exclude din dietă:

  • dulciuri - bomboane, batoane, bomboane de ciocolată, fursecuri, biscuiți, ...
  • produse de patiserie - produse de patiserie albe, chifle dulci, gogoși, brioșe, ...
  • gemuri dulci, creme și altele asemenea - Nutella, gemuri, pikao ...
  • lapte și produse lactate dulci - lapte, caș dulce, termixuri, iaurturi, budinci, băuturi cu iaurt, înghețată, ...
  • tot ce conține glucoză - zahăr fructoză - zahăr de arțar, câteva sosuri (de ex. la grătar), ketchup, sorbete, ...
  • sărat - chipsuri, bețișoare sărate, ...
  • băuturi îndulcite - bere!, limonade îndulcite (cola, sprite, ceaiuri cu gheață, bere cu ghimbir, sucuri, sucuri de fructe, siropuri de apă), ape îndulcite - toate!
  • fulgi de ovăz instant și muesli

Notă: Acordați atenție așa-numitelor amenințări ascunse, agenți secreți de zahăr, pe care îi veți găsi chiar și acolo unde altfel nu v-ați aștepta. Glucoza-fructoza zahăr poate apărea, de asemenea, de exemplu, în mai multe șuncă și carne. De aceea, citiți cu atenție eticheta fiecărui aliment pe care îl puneți în coșul de cumpărături!

Crezi că nu mai este nimic de mâncat? Nu vă faceți griji, există multe din ele. Veți primi carbohidrați în principal din surse precum legume și fructe. Din garnituri vă puteți răsfăța cu cartofi dulci, orez, quinoa, ...

Vă puteți răsfăța cu următoarea detoxifiere mai multe grăsimi sănătoase din surse precum:

  • ulei de masline
  • unt de cocos și ulei de cocos
  • avocado
  • nuci - caju, migdale, alune, abur, macadamia, ...
  • semințe - in, susan, ...
  • untură, slănină ...

De asemenea, este extrem de important regimul de băut. Încercați să beți cel puțin zilnic 2 - 3 litri apă pură/apă minerală fără aromă sau ceaiuri de plante neîndulcite.

La ce să ne așteptăm în zilele următoare?

Această provocare va fi la fel de dificilă pe cât sunteți foarte obișnuiți să consumați zahăr. Dacă sunteți obișnuiți să dați ceva mic-dulce după fiecare masă principală, probabil că veți suferi în primele câteva zile. Literalmente. Te vei simți mizerabil, poate vei avea dureri de cap și un gust dulce irezistibil. Cu toate acestea, este doar o foame mentală, așa-numitul pofta care îți creează creierul. Până acum, el a fost obișnuit să fie recompensat în mod regulat cu zahăr (care produce același efect în creier ca medicamentele). Dacă creierului nu i se administrează o doză regulată, pot apărea simptome de sevraj. Prin urmare, este necesar să fii pregătit pentru acest lucru și să te înarmezi cu o voință puternică. Sunt doar 10 zile!

Desigur, există anumite măsuri pentru a evita sau cel puțin a reduce această situație neplăcută:

  1. Aveți întotdeauna așa-numitul pachet de urgență care va conține un amestec de nuci și semințe. Fructele uscate conțin prea multă fructoză, îl puteți mânca cu ușurință în cantități mari și vă va provoca flatulență.
  2. creșteți aportul de grăsimi sănătoase.
  3. crește aportul de proteine ​​- din carne, proteine ​​de calitate, ...
  4. nu încercați să reduceți aportul caloric. Aceasta nu este o dietă de slăbit. Eliminând majoritatea carbohidraților din dietă, încercați să vă suplimentați caloriile cu grăsimi și proteine.
  5. Suplimente nutritive adecvate. Gustul pentru dulciuri poate fi, de asemenea, legat de faptul că sunteți deficient în vitamină sau mineral.