acest

Reduceți grăsimea de pe burtă cu 10% cu această masă.

Reducerea consumului de zahăr cu aproximativ 47 de grame și adăugarea a 100 de grame de alimente bogate în fibre pe zi reduce riscul de depozitare a grăsimii abdominale și a diabetului de tip 2.

Un studiu publicat în Arhivele de Pediatrie și Medicină pentru Adolescenți a constatat că reducerea aportului de zahăr cu aproximativ 47 de grame pe zi reduce secreția de insulină cu o medie de 33%.

Creșterea aportului de fibre cu 5 grame pe zi - care este cantitatea conținută în 100 de grame de mazăre - duce la o reducere de 10% a grăsimii din burtă. Chiar și mai multe fibre conțin alte tipuri de leguminoase, cum ar fi fasolea sau nautul.

În imagine este o pastă cu fibre ridicate, Foto: FabrikaSimf/Shutterstock.com

Grăsimea viscerală este un tip de grăsime corporală stocată în abdomen și organele interne. Acest tip de grăsime provoacă obezitate abdominală și este, de asemenea, asociată cu mai multe probleme de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă și cancerul.

Emily Ventura și colegii ei au realizat un studiu de 16 săptămâni al adolescenților latino-americani supraponderali cu vârsta cuprinsă între 12 și 19 ani. Au testat dacă creșterea consumului de fibre și reducerea aportului de zahăr au avut efect asupra factorilor de risc pentru diabetul de tip 2. Autorii studiului au scris:

„O reducere a grăsimii viscerale indică o reducere a riscului de diabet de tip 2, deoarece se crede că grăsimea viscerală [organele interne înconjurătoare] este asociată negativ cu sensibilitatea la insulină într-o măsură mai mare decât grăsimea corporală totală.

Cei care au crescut aportul de fibre au cunoscut o reducere semnificativă a indicelui de masă corporală (-2% față de 2%) și a țesutului adipos visceral (-10% față de nicio modificare) comparativ cu cei care au redus aportul de fibre. "

Supraponderalitatea sau obezitatea sunt probleme grave care afectează adulții și copiii din întreaga lume. Autorii acestui studiu au scris:

„Rezultatele noastre sugerează că este posibil să nu fie necesară o intervenție intensivă pentru a realiza modificări ale aportului de zahăr și fibre. În consecință, consilierea nutrițională oferită în îngrijirea primară sau într-un cadru comunitar poate fi suficientă pentru a susține modificările dietetice propuse la unii indivizi. În plus, aportul redus de zahăr adăugat și aportul crescut de fibre ar putea fi strategii eficiente de sănătate publică pentru a preveni diabetul de tip 2 la această populație cu risc ridicat. "