Este posibil să urmăriți și tendința de a sări peste atașamente dacă încercați să slăbiți. Vestea bună este că vă puteți răsfăța cu ele cu conștiința curată. Există multe feluri de mâncare gustoase și sănătoase care reprezintă o sursă de carbohidrați necesari pentru noi.

Michael Achberger

Este un gris aburit și în formă de mărgele din grâu, orz sau mei. Poate satura perfect, furniza energie și, în același timp, este ușor de digerat și echilibrat nutrițional. 100g din această anexă conțin 72g carbohidrați și un total de 1499 kJ.

Mămăliga este un terci de porumb cu conținut scăzut de calorii, făcut din făină de porumb și apă. Condimentați-l cu usturoi, ierburi sau legume și aveți o garnitură excelentă cu carne. În 100g mămăligă găsim 1465 kJ.

Datorită valorii sale nutritive ridicate, are un efect pozitiv asupra organismului, este ușor de digerat și are un gust plăcut. Saturați la 765 kJ în 100 g.

Este o sursă bogată de diverse vitamine și minerale. Cea mai importantă substanță pe care o conține hrișca este rutina, care susține absorbția vitaminei C. În plus, hrișca are un efect benefic asupra sistemului vascular. În 100 g este doar 385 kJ.

Orezul cu cereale integrale sau orezul natural este cel mai bogat în fibre, minerale și vitamine. Atenție însă la prepararea corectă a orezului, fiert are un indice glicemic semnificativ mai mare. Orezul la 100 g are 1566 kJ.

Conține o mulțime de proteine ​​vegetale, vitamine și fibre, scade colesterolul și zahărul din sânge, ajută împotriva constipației și beneficiază inima și circulația sângelui. În 100 g găsim 1306 kJ.

Bulgur este grâu integral neîntrerupt. Este ușor digerabil, are valori nutriționale favorabile și conține o cantitate minimă de grăsimi. Reduce riscul bolilor cardiovasculare. La 100 g, bulgurul are doar 347 kJ.

Dovlecelul este primul sfat dintre oricine menține o dietă sănătoasă. Conține mai mult de 90% apă, ceea ce îl face un aliment cu conținut scăzut de calorii. În 100 g din această legumă găsim doar 80 kJ.

Dovlecelul nu are un gust distinct, acesta fiind principalul său avantaj. Îl putem folosi atât în ​​feluri de mâncare dulci, cât și în cele sărate. Dacă doriți să-l utilizați în locul unei garnituri, încercați să folosiți un spiralizator sau un răzuitor pentru a conjura spaghetele cu acesta. Dovlecelul este potrivit și pentru scobitură și coacere, de exemplu cu brânză. Sau pur și simplu tăiați-l în roți subțiri și prăjiți-l într-o tigaie cu puțin ulei. Dovleceii rasi vor creste frumos volumul de fulgi de ovaz sau il vor folosi in retetele tale. Nu există limite la imaginație!

Vinetele sunt din punct de vedere al conținutului de nutrienți, similar cu dovleceii. Puteți să-l cumpărați în diferite culori și, folosindu-l în locul garniturii, veți reduce semnificativ conținutul de calorii al alimentelor. Conține doar 63 kJ la 100 g.

Îți plac burgerii, dar conținutul de carbohidrați al pâinilor folosite pentru a le prepara nu se încadrează în aportul tău zilnic? Încercați să folosiți pălării de ciuperci portobello în loc de produse de patiserie clasice (așa se folosesc și frunzele de salată de gheață). Ciupercile au, în general, o proporție mare de apă și, prin urmare, foarte puține calorii. Produsul de patiserie destinat burgerului are 1075 kJ în 100 g, în timp ce ciuperca Portobello în aceeași cantitate are o cantitate neglijabilă de 113 kJ. Deci, de ce să nu-i dai o șansă? Pălăriile de ciuperci sunt, de asemenea, excelente umplute cu brânză sau carne tocată, de exemplu.

Dovleacul este un alt aliment pe care îl puteți folosi pentru a pregăti atât mâncăruri sărate, cât și dulci. Are un conținut ridicat de carotenoizi, deci este benefic mai ales pentru pielea ta. În ultimii ani, dovleacul Hokkaido, care nu cred că trebuie introdus de mult, a ieșit în prim plan. Principalul său avantaj? Nu trebuie să se dezlipească. Tot ce trebuie să faceți este să îl tăiați în felii și apoi depinde ce intenții aveți cu el. Îl puteți folosi pentru a prepara piure de dovleac și, astfel, înlocuiți jucăuș piureul de cartofi. Pentru a vă face o idee, dovleceii Hokkaido au în 100 g cartofi 147 kJa 100 g 320 kJ. De asemenea, este delicios coapte la cuptor doar cu ulei de măsline, sare și condimente. De asemenea, puteți gusta o supă delicioasă dintr-un dovleac sau puteți evoca o plăcintă cu dovleac, de exemplu.

Un alt dovleac, care este deja ușor disponibil pe piață, se numește spaghete. Și nu este o coincidență. Când îl tăiați în jumătate, ciopliti semințele, coaceți-le și apoi începeți să scoateți fibrele cu o furculiță, până când aveți doar o piele, veți obține spaghete grozave. Puteți completa spaghetele de dovleac cu sosul sau carnea preferată. Spre comparație, spaghetele de gri au 1630 kJ la 100 g, în timp ce dovleceii de spaghete au doar 122 kJ în aceeași cantitate.