Ceai verde a fost una dintre cele mai cunoscute lumi de mulți ani și iubită băutură fierbinte. El vine din China, de unde aparține cele mai căutate lichide, chiar după apă, de 2000 de ani. Recent, însă, piața domesticit și ca supliment la ceaiul verde, sub formă de extract de frunze de ceai verde. Având în vedere consumul larg răspândit, nu este de mirare că ceaiul verde a fost supus mai multor studii profesionale, ceea ce a confirmat efectele sale asupra unei sănătăți mai bune. Tot despre sursele, compoziția, beneficiile și formele de ceai verde veți afla în articol.

Surse de ceai verde

Ceaiul verde are multe efecte benefice, care provin din compoziția sa. Primar catechinele sunt eficiente, care conține ceaiul verde. Acestea provin în principal din două surse:

  • frunze de ceai ale plantei Camellia Sinensis, care se folosește pentru a face ceai alb, verde, oolong și negru
  • Ceaiul Chungtaejeon, sau ceai fermentat coreean, care conține mai puține catechine, dar are un potențial antioxidant mai mare [2]

pozitive

Majoritatea ceai disponibil în mod obișnuit totuși, provine din frunzele plantei Camelia Sinensis. [1] Făcut din ea ceai verde și negru. Diferența dintre ele constă în metoda de ajustare. Și asta:

  • ceai verde nefermentat, care se realizează prin uscarea și aburirea frunzelor proaspete pentru inactivarea enzimelor numite polifenoli. Acest lucru ajută la prevenirea oxidării și fermentării unora dintre compușii cheie din ceai care au efecte asupra sănătății.
  • ceai negru fermentat, trece prin întreaga fază de fermentație înainte de uscare și aburire. Acest lucru duce la o oxidare semnificativ crescută și, prin urmare, la reducerea concentrației finale a unor substanțe cheie pentru sănătate. [2]

Compoziția ceaiului verde

Ceaiul verde, în comparație cu ceaiul negru, are un conținut ridicat antioxidanți puternici naturali polifenoli. Și în mod specific ei cel mai frecvent grup de compuși flavenoizi. Recunoaștem multe tipuri de flavenoizi, dar se folosește ceai verde catechinele se găsesc în concentrații mari. Ei prosperă aproape fiecare organ din corp. Acestea protejează inima, sistemul nervos, combat obezitatea, sunt anticarcinogene, antidiabetice, ajută ficatul și vasele de sânge. Toti a menționat efectele pozitive sunt legați de a bea ceai verde sau a lui aport sub formă de suplimente ceai verde. [2]

Catechine de ceai verde sunt în special [5] [2]:

  • epigalocatechin-3-galat EGCG - aproximativ 59% din conținutul total de catehină
  • epigalacatechin EGC - aproximativ 19%
  • epicatechin-3-galat ECG - aproximativ 13%
  • epicatechin CE - aproximativ 6,4%

Deși toate catehinele au caracteristici similare, EGCG pare a fi cel mai eficient dintre ei. [2] Conținutul exact și raportul de catehine depinde de modul în care este procesat ceaiul. Puteți obține raportul dintre catehine și ceai verde și negru uitate la imagine. Notă în special conținut ECGC semnificativ mai mare în ceaiul verde, spre deosebire de ceaiul negru. [2]


Pe lângă cele menționate, catehina este ceai verde foarte bogat din punct de vedere nutrițional. Conține cofeina, teanina, vitaminele C, B2, E, beta caroten, acid folic, saponine, acizi gamma-aminobutirici GABA, minerale, precum potasiu, calciu, fosfor, mangan și clorofilă. [4] Prezența cofeinei în ceaiul verde depinde de producător. O face, totuși un raport mai mic de cafeină decât în ​​cafea. O ceașcă de ceai verde are aproximativ 35-80 mg, întrucât ceașcă de cafea 100 - 400 mg de cofeină. Suplimentele de ceai verde conțin în jur 50 mg cofeina. Totuși, ceai verde poate acționa ca un stimulent, prin urmare, acționează ca un stimulent pentru unii oameni, le oferă energie, concentrare și le îmbunătățește starea de spirit. Cu toate acestea, acesta este un efect foarte individual. [6] Dacă sunteți sensibil la cofeină, vă recomandăm să limitați aportul total de ceai verde pe parcursul zilei. Prea multă cofeină vă poate perturba somnul, și, prin urmare, este recomandat în mod special aportul de ceai verde dimineața.

Dacă consumi ceai verde ca băutură fierbinte, sau răsfățați-vă cu asta sub forma unui supliment, are aceleași efecte. Adică, dacă nu ne referim la gust. Ceaiul verde se distinge gust plăcut de plante dulcitu. Cu toate acestea, atâta timp cât este în cupă înmuiați mai mult decât este necesar, este eliberat din el teanina, care provoacă un gust fierbinte. Cu toate acestea, nu îi afectează efectele. [1]

8 beneficii ale consumului de ceai verde

DESPRE efecte pozitive Aproape toată lumea a auzit de ceaiul verde. Este puternic antioxidantt, care poate avea succes promovează sănătatea și imunitatea și servesc și ca prevenire. Veți afla mai multe despre beneficiile ceaiului verde în următoarele opt puncte. Diferența dintre o băutură și suplimentele nutritive Ceaiul verde este, potrivit experților minim până la nimeni. [1] Prin urmare, depinde de dvs. ce formă de admitere alegeți. daca esti nu vă puteți imagina că beți 3 pe zi și mai multe căni de ceai, vă recomandăm încercați un supliment.

1. Sprijină reducerea greutății

Ceaiul verde aparține cele mai cunoscute ajutoare pentru slăbit. Studiile confirmă, de asemenea, că este un remediu bun pentru reducerea grăsimilor, fie sub formă de ceai lichid sau suplimente.

Dacă ne uităm la cercetări pe termen mai lung, ei au descoperit că aportul de ceai verde este direct proporțional cu greutatea și reducerea grăsimilor. Un studiu a constatat că catehinele de ceai verde a provocat o pierdere în greutate de 1,22 kg în 90 de zile, la o doză de 886 mg pe zi. Acest rezultat a fost atins fără activitate fizică. [9]

Dacă adăugați exerciții pentru a suplimenta ceaiul verde, susții efectul de slăbire și arunci mai mult. In combinatie cu exerciții, catechinele de ceai verde asociat cu o pierdere de 2,2 kg greutate corporală la persoanele obeze în programul de instruire timp de 12 săptămâni. [10]

Un studiu afirmă, de asemenea, că fiecare 200 ml cană de ceai verde (sau doza de supliment care conține 235 mg catechine, 30 mg cofeină) poate arde 5,7 g de grăsime corporală. [11]

2. Crește activitatea aerobă

Studiu pe bărbații tineri sănătoși care nu sunt atletici a arătat că 570 mg catehine de ceai verde, conținând 218 mg EGCG și 15 mg cofeină, creșterea rezistenței aerobe la subiecții testați. [12] Ceaiul verde sa dovedit a fi eficient pentru capacitatea aerobă dacă este folosit de persoane sedentare sau inactive. Acest efect nu a fost studiat la sportivii profesioniști.


3. Susține imunitatea și are un efect antiinflamator

Catechinele de ceai verde au multe beneficii pentru sănătate și în domeniul imunității. Unele studii arată că pot Distrugeți bacteriile și suprimați virușii, precum virusul gripal. Echipa consumă ceai verde previne riscul de boli și infecții. [14] [15] [16] [17]

Streptococul este în primul rând o bacterie dăunătoare, care se află în cavitatea bucală. Cauzează formarea acoperirii și este principalul cauza cariilor dentare și sinuzitei. Conform studiilor, catechinele pot elimina reproducerea streptococică. În același timp, a lua ceai verde este asociat cu dinți sănătoși și un risc mai mic de apariție a cariilor dentare. [18] [19] [20]

Studiile confirmă, de asemenea, acest lucru Ceaiul verde poate reduce respirația urât mirositoare. [21]


4. Poate reduce riscul de diabet de tip 2

Diabetul de tip 2 este boala pe care o provoacă creșterea zahărului din sânge în raport cu rezistența la insulină sau incapacitatea de a produce insulină. Este o boală care în ultimele decenii a atins proporții epidemice și a lovit în jur 400 de milioane de oameni în întreaga lume. [13]

Studiile confirmă acest lucru ceaiul verde poate crește sensibilitatea la insulină și scăderea zahărului din sânge. [26] Un studiu a constatat, de asemenea, că oamenii au băut ceai verde, a avut un risc cu 42% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. [27] Am evaluat 7 studii cu un total de Testate 286.701 persoane, completând ceaiul verde a redus riscul de focar de diabet cu 18%. [28]

5. Are efect preventiv împotriva bolilor cardiovasculare

Ceaiul verde are un efect pozitiv la mai mulți dintre factorii de risc pentru bolile cardiovasculare. Cercetările au confirmat că ceaiul verde scade colesterolul LDL și trigliceride. [29]

Ceaiul verde poate și el cresc semnificativ capacitatea antioxidantă a sângelui, care protejează particulele LDL de oxidare, fenomen comun cauza bolilor de inimă. [30] Având în vedere cele de mai sus factorii pozitivi sunt confirmați de studiu, care reduce aportul de ceai verde riscul de boli cardiovasculare cu până la 31%. [31] [32]


6. Vă poate ajuta să trăiți până la o vârstă mai înaintată

Mulțumiri efectul descris mai sus ceai verde împotriva bolilor cardiovasculare, puteți lua o băutură sau un supliment ceaiul verde asigura o viata mai lunga. Desigur, este în mare măsură afirmație individuală și depinde de mai mulți factori. [33]

Oricum, studiu a 40.530 de adulți japonezi a confirmat că cei care au băut ceai verde, într-o cantitate de 5 sau mai multe căni pe zi, au fost mai puțin probabil să moară din cauza unei perioade de 11 ani [34]:

  • orice boală - Cu 23% mai puțin risc pentru femei și 12% pentru bărbați
  • tulburări cardiovasculare - Cu 31% mai puțin risc pentru femei și 22% pentru bărbați
  • accident vascular cerebral - 42% mai puțin risc la femei și 35% la bărbați

Un alt studiu la 14.001 persoane în vârstă din Japonia a constatat că cei care au primit ceai verde, a avut un risc de deces cu 76% mai mic pentru o perioadă de 6 ani. [35]

7. Servește ca prevenire a unor tipuri de cancer

Cancer provoacă creșterea necontrolată a celulelor și este în prezent una dintre cele mai frecvente boli fatale. Se știe că daunele oxidative contribuie la dezvoltarea cancerului și că antioxidanții pot avea un efect protector împotriva acestui fenomen. [36]


Ceaiul verde ca sursă excelentă de antioxidanți, poate servi drept prevenire împotriva cancerului. Studii înregistrate rezultate pentru tipurile de cancer, Cum:

  • cancer mamar - Un studiu a confirmat că femeile care au băut ceai verde au avut Riscul cu 20-30% mai mic de cancer mamar, cel mai frecvent cancer la femei [37]
  • cancer de prostată - Un studiu a constatat că bărbații care luau ceai verde aveau Cu 48% mai puțin risc de cancer cancerul de prostată, care este cel mai frecvent cancer la bărbați [38]
  • cancer colorectal - O analiză a 29 de studii a arătat că persoanele care completează ceaiul verde au Probabilitate de dezvoltare cu 42% mai mică cancer colorectal [39]

Multe studii au confirmat, de asemenea, că Consumatorii de ceai verde au mai puține șanse de a suferi mai multe tipuri de cancer. Cu toate acestea, este încă necesar să se confirme aceste efecte să fundamenteze alte cercetări pe termen lung de înaltă calitate și studii științifice. [40] [41]

8. Sprijină învățarea și memoria

Conținutulofeină în ceai verde este exact doza care lovește corpul fără efecte secundare neplăcute cofeină. O doză moderată de cofeină, după cum au arătat studiile, are multe efecte asupra promovării funcției creierului, inclusiv îmbunătățirea stării de spirit, a vigilenței, a timpului de reacție sau a memoriei. [22] [23] Multe persoane au plăcut de asemenea, efectele stimulante ale ceaiului verde. Ei susțin că le oferă doză mai mare de energie comparativ cu cafeaua.

În plus, o combinație doze mici de cofeină și aminoacidul L-teanină, este deosebit de eficient conform studiilor în îmbunătățirea funcției creierului. L-teanina crește, de asemenea nivelurile de dopamină și producția de unde alfa în creier. [24] [25]


Doza zilnică recomandată de ceai verde

Studii care descriu efectele benefice ale ceaiului verde, clar nu se potrivește în doza zilnică optimă. Unii recomandă să beți doar o ceașcă pe zi sau luați o tabletă de ceai verde, alții lucrează cu date precum 5 sau mai multe căni pe zi. [42] [43] Doza optimă variază, de asemenea pe baza rezultatelor pe care doriți să le obțineți și ce boală trebuie să atenuați.

Dozele optime sunt:

Studiile arată că Doza maximă de ceai verde variază de la 3 la 5 căni pe zi, în cazul suplimentelor ceai verde veți găsi doza recomandată pe ambalaj. Cu toate acestea, este la fel de individual ca a ta organismul răspunde la o doză mai mare de ceai verde. Prin urmare, dacă vreți folosind ceai verde pentru a slăbi, sau sprijin ameliorarea bolii, consultați întotdeauna un specialist. O poți evita efect secundar neplăcut.


Efectele secundare ale ceaiului verde

Ceaiul verde este mai ales sigur pentru adulții sănătoși, dacă îl consumă cu măsură. Extract de ceai verde în general nu provoacă efecte secundare, nici atunci când este luat oral sau aplicat pe piele.

Dar dacă depășiți doza recomandată iar dacă exagerați cu ceai verde, riscați efectele secundare ale cofeinei, teaninei și catechinelor. Poate fi o parte din urmând simptomîn, ca [7]:

  • Durere de cap
  • nervozitate
  • probleme de somn
  • vărsături sau arsuri la stomac
  • ritm cardiac crescut

Teanina din ceaiul verde crește producția de acid gastric, care poate provoca dureri abdominale, greață și constipație. [7]


Prin urmare, ceaiul verde trebuie evitat persoane care suferă [7] [1]:

  • probleme digestive
  • deficit de fier sau anemie
  • anxietate și depresie
  • Probleme cu inima

De asemenea, ar trebui să fii atent femeile însărcinate și care alăptează, care poate bea maximum 1 până la 2 căni de ceai verde pe zi. Cofeina, catechinele și taninurile sunt s-a dovedit a fi riscant în timpul sarcinii. Mai mult ceai verde poate provoca avort spontan sau poate provoca reacțiile adverse menționate. La alăptare, cofeina poate fi excretată prin laptele matern influențează comportamentul copilului. Prin urmare, ceaiul verde nu este deloc recomandat copiilor. [7]


Ceaiul verde și efectele sale cu droguri și substanțe

Ceaiul verde poate fi combinat cu anumite medicamente și substanțe probleme grave de sănătate. Nu ar trebui să-l combinați [3] [7]:

  • asa de stimulente, precum amfetaminele sau efedrina
  • cu substanțe dependente, precum cocaina și nicotina

Ai grijă și tu când luați ceai verde cu substanțe și medicamente, dacă [3]:

  • adenozină
  • antibiotice
  • contracepție
  • estrogeni
  • medicamente pentru depresie, ficat, inimă, stomac, sistem sanguin

Înainte de a lua suplimente de ceai verde sau de a bea o cantitate crescută de ceai verde în în combinație cu medicamentele menționate, eu prefer consultați un medic în prealabil.

Și ce zici de tine, ești și iubitor de ceai verde? Scrieți-ne dacă consumi ceai verde sub formă de băutură sau supliment. Nu uitați articolul sprijin prin partajare, la efectele ceaiului verde răspândiți chiar și printre cunoscuții voștri la care pot ajuta la promovarea sănătății.