cele

Se presupune că va îngrasa grăsimi din grăsimi? Cel care crede acest lucru a ratat ceva. Să aruncăm o privire la caracteristicile sale uimitoare și la cele mai sănătoase resurse.

Cât de sănătoase sunt grăsimile?

În principiu, grăsimile, numite și lipide, sunt importante deoarece servesc, de exemplu, ca furnizor de energie, sunt elementele de bază ale celulelor noastre și purtători de vitamine liposolubile - E, D, A și K. Conform recomandărilor, acestea ar trebui să reprezinte 30% din aportul zilnic de energie.

10 surse de grăsimi sănătoase:

Nuci
În ciuda densității lor ridicate de energie, acestea sunt un adevărat ajutor pentru sănătatea noastră (723 kilocalorii la 100 de grame). Femeile care au mâncat nuci de mai multe ori pe săptămână într-un studiu nu s-au îngrășat, ci au slăbit. Nucile îmbunătățesc, de asemenea, nivelul colesterolului și au un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare. De asemenea, furnizează o mulțime de fibre și antioxidanți, cum ar fi vitamina E.

Iaurt
Iaurtul oferă 69 de kilocalorii la 100 de grame și oferă microorganisme utile pentru intestinele noastre, bacterii lactice. S-a demonstrat că aceste substanțe susțin sănătatea sistemului digestiv și stimulează sistemul nostru imunitar în intestin. Iaurtul natural „adevărat”, care are un gust puțin acru, oferă aceste probiotice mai mult decât iaurtul moale obișnuit.

Ulei de masline
Conține 884 kilocalorii la 100 de grame. Polifenolii săi antioxidanți susțin funcția colesterolului HDL din sânge. Uleiul de măsline face parte din dieta mediteraneană care promovează sănătatea. Atunci când sunt consumate, au fost observate efecte pozitive asupra genelor implicate în bolile cardiovasculare și cancerul.

Seminte de in
Acestea conțin 488 kilocalorii la 100 de grame și sunt o bună prevenire împotriva constipației, tocmai datorită conținutului de fibre. De asemenea, beneficiază de pielea lor. Un studiu a arătat că consumul de semințe de in mărește umiditatea și structura acestuia.

Avocado
Conține 138 kilocalorii la 100 de grame. Deși este un fruct, are mai multe grăsimi decât carbohidrați. Există, de asemenea, mulți acizi grași nesaturați și acid oleic care promovează sănătatea - s-a dovedit a fi util în tratamentul cancerului de sân. Consumul de avocado poate afecta pozitiv nivelul colesterolului din sânge.

Brânză
Există 364 kilocalorii în 100 de grame de brânză. Acest produs lactat are, de asemenea, un conținut de proteine ​​foarte ridicat și ajută la pierderea în greutate, resp. menținerea greutății corporale. Consumul de brânză este, de asemenea, asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare.

Somon
Este un pește gras care furnizează o mulțime de acizi grași nesaturați și conține 184 kilocalorii la 100 de grame. Consumul de somon reduce probabilitatea de moarte subită cardiacă sau accident vascular cerebral. Nu numai asta, studiul a arătat că consumul de acizi grași omega-3 contribuie la îmbunătățirea depresiei. Un alt studiu a sugerat că consumul de pește o dată pe săptămână a redus riscul de a dezvolta demență.

Ouă
Ouăle bogate în proteine ​​sunt adesea evitate din cauza conținutului ridicat de colesterol. În același timp, au doar un efect minim asupra nivelului de colesterol din sânge. Acestea conțin 137 kilocalorii la 100 de grame, inclusiv fier, zinc și vitamine B. Vitamina B12 se găsește în principal în produsele de origine animală și contribuie la descompunerea aminoacizilor toxici homocisteină. Potrivit unui studiu din 2011, vitamina poate susține funcția cognitivă și memoria.

Ulei de rapita
Este un ulei cu un raport excelent de acizi grași omega-6 la omega-3 (2: 1) și oferă o cantitate mare de acid alfa-linolenic esențial. Reduce inflamația în organism și riscul de boli cardiovasculare. Acest ulei oferă, de asemenea, vitamina E. Împreună cu carotenoizii, acționează ca un antioxidant și eliminator care captează radicalii liberi din organism și ne protejează celulele de daune. În acest fel, încetinește îmbătrânirea celulelor și previne bolile cardiovasculare.

Ciocolata neagra
La 514 kilocalorii la 100 de grame, este o sursă sănătoasă de grăsime. Cu toate acestea, este doar ciocolată cu 70% cacao, deoarece nu conține nici un conținut scăzut de fibre și nici antioxidanți. Diverse studii arată în continuare că consumul de ciocolată neagră poate proteja împotriva deteriorării pielii cauzate de soare, poate reduce riscul de boli de inimă și, de asemenea, tensiunea arterială.