pentru

Peste toate comorile lumii, sănătatea copilului lor este pentru părinți. Cum și cu ce ne mâncăm ramurile pentru a fi sănătoși? Aceasta este o întrebare în zilele noastre care se referă nu numai la părinți, ci și la persoanele responsabile de întreținerea copilului...

Este un fapt bine cunoscut că dieta este un stimulent esențial pentru funcționarea corespunzătoare a imunității. Nutriția este un capitol extrem de important în viața unui tânăr în curs de dezvoltare, a cărui dezvoltare mentală și fizică generală este foarte influențată de calitatea nutriției. Motivele pentru care copiii devin hiperactivi, neascultători sau chiar imposibil de gestionat se regăsesc și în calitatea slabă a nutriției. Nu este probabil nimic mai important decât sănătatea copiilor. Bazele sale sunt puse în timpul adolescenței. Ceea ce este neglijat în această perioadă nu poate fi, de obicei, prins. De aceea este atât de important să cumpărați alimente de cea mai înaltă calitate, cu trasabilitate de origine, pentru a acorda preferință produselor producătorilor regionali față de importul de alimente de la distanțe lungi, care trebuie să se reflecte în mod necesar în calitatea.

Tendința globală în nutriție, inclusiv alimentația copiilor, se concentrează pe alimentele regionale de calitate, precum și pe reducerea zahărului, a sării și a grăsimilor.

Al șaselea an de seminarii profesionale pentru angajații superiori ai unităților de alimentație școlară și fondatorii acestora au răspuns, de asemenea, la aceste tendințe, ajutând Ministerul Educației, Științei și Cercetării și Sportului din Republica Slovacă să organizeze Asociația Slovacă a Bucătarilor și Cofetarilor în acest an titlul "Calitatea alimentelor în alimentația școlară și reformularea alimentelor".

Tema seminariilor a urmat, de asemenea, recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Lectori renumiți, care includ, fără îndoială, MUDr. Mgr. Tatiana Červeňová, MPH, MHA, Directorul Biroului Regional de Sănătate Publică din Martin, Ing. Zuzana Nouzovská, directorul Centrului Național Agricol și Alimentar - Institutul de Cercetări Alimentare din Bratislava, sau Ing. Silvia Tokárová, de la secția de catering regional din Ministerul Educației, Științei, Cercetării și Sportului din Republica Slovacă, a tratat subiecte care sunt în prezent de actualitate: „Evaluarea calității alimentelor în termeni de sare, zahăr adăugat și grăsimi”, Calitatea alimentelor pentru alimentația școlară „„ Catalogul național de alimente din Republica Slovacă ”, pe care Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale al Republicii Slovace îl lansează zilele acestea,„ Reformularea alimentelor pentru mesele școlare și promovarea sănătății în țările UE ”.

La pregătirea seminariilor, am oferit și o șansă companiilor furnizoare ale căror produse sunt potrivite pentru mesele școlare.

Următoarele companii au participat la pregătirea și desfășurarea seminariilor, au participat și au prezentat: METRO Cash & Carry Slovacia, Ryba Kosice spol. s.r.o, VIS s.r.o, Bidfood Slovakia spol s.r.o, Bonduelle Central Europe Kft, AG FOODS spol. s.r.o, Unilever Slovacia, Inmedia/Mabonex spol s.r.o, Robot Coupe s.r.o, Savencia Fromage & Dairy SK, a.s., care a creat condițiile pentru organizarea seminariilor. Ei au atras atenția celor prezenți asupra noutăților viitoare în producția sau serviciile lor și și-au prezentat oferta potrivită pentru mesele școlare. În plus, au contribuit la crearea unei atmosfere de lucru și de lucru foarte bune. Este păcat că mai mulți producători slovaci de alimente nu au folosit această șansă. Aproape 2.000 de angajați ai unităților de alimentație școlară au participat la seminariile din acest an. Acest lucru confirmă astfel că Ministerul Educației, Tineretului și Sportului din Republica Slovacă a stabilit subiectele care sunt foarte necesare pentru munca lor.

Dorim în mod special să mulțumim profesorilor profesioniști pentru cooperare, care aparțin cu adevărat în topul domeniului lor din Slovacia.