Video despre sănătate și medicină: salată de linte cu piept de curcan prăjit - Roman Paulus - rețete kuchynalidla.sk (februarie 2021)

portocale

Proteinată și colorată, această salată de linte este grozavă singură sau asociată cu piept de pui la grătar. Nu vă fie teamă să adăugați legumele preferate sau alte citrice pentru a o face singură!

compoziţie:

  • 2 cani lentile (de preferință maro sau roșu)
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 4 sau 5 roci (numai albe și verde deschis), tăiate
  • 1 ceapa rosie medie, feliata
  • 1 castravete, tăiat cubulețe
  • 1 ardei rosu, feliat
  • 1 măr roșu, necojit, tăiat cubulețe
  • 2 portocale, curățate și tăiate felii
  • 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt, cu frunze, tocat și tocat
  • 1/2 cană ulei de măsline
  • Suc de 1 portocală
  • otet de vin alb

Pregătire:

Clătiți lentila. Într-o cratiță, acoperiți lintea cu apă ușor sărată, aduceți la fierbere la temperatura medie și fierbeți până la blândețe, aproximativ 50 de minute. Scurgeți obiectivul și lăsați-l să se răcească.

Într-un castron mare, combinați scorțișoară, ceapă roșie, castravete, piper, măr, portocale, pătrunjel, ulei de măsline, suc de portocale și sare, condimente și oțet după gust.

Se amestecă lentila și se amestecă bine. Scoateți salata cu aproximativ 10 minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se dezvolte.