. pregătirea este simplă și rezultatul merită cu siguranță!

ardei

Nenad Brankovic

Ingrediente

  • 500 g carne tocată (250 g carne de porc și 250 g carne de vită)
  • 8 ardei roșii de dimensiuni medii
  • 2 roșii de dimensiuni medii
  • 250 g piure de roșii
  • 2 cepe medii
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • pentru o cană de orez
  • pentru o mână de nuci tocate
  • uleiul domnișoarei
  • vegeta
  • zahăr
  • piper negru
  • sare

Clasic sârbesc - ardei umpluti! Pregătiți acest fel de mâncare sârbesc preferat cu noi. Pregătirea sa este simplă și rezultatul merită cu siguranță! Aroma ardeiului roșu cărnos și a cărnii tocate de calitate te va captiva cu siguranță.

Ardei umpluti sarbi

Ardeiul conține în principal vitaminele B, C și K și un amestec de diverse minerale, cum ar fi calciu, potasiu, fier și magneziu. Este chiar mai multă vitamina C în ea decât în ​​lămâi. Toate tipurile de ardei, indiferent de culoare, sunt benefice sănătății, deși culoarea în sine are o anumită semnificație. L-am folosit în rețeta noastră ardeiul roșu, care conține o cantitate mare de beta-caroten, rutine pentru protejarea vaselor de sânge de întărire, zinc care prosperă pe mușchi, păr și unghii și licopen, care este extrem de important în prevenirea cancerului.

  1. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei de floarea-soarelui încălzit și se adaugă o mână de nuci tocate. În cele din urmă, adăugați carnea tocată și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
  2. Se adaugă orezul, oul, vegeta, sarea, se condimentează după gust și se lasă la foc mic încă 5 minute.
  3. Apoi puneți amestecul jos de pe aragaz și lăsați-l să se răcească puțin.
  4. Între timp, spălăm și cioplim ardeii (scăpăm de tulpinile, venele și semințele lor). Când umplutura este răcită, o umplem cu ardei.
  5. Tăiați roșiile în 8 rondele și închideți-le cu ardei.
  6. Puneți ardeii într-o farfurie mai adâncă, turnați peste piureul de roșii și o cană de apă, condimentați, condimentați suplimentar și sareți puțin. Se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor încălzit la 220 de grade timp de 30 până la 40 de minute.

Paprika își are originile în America și se spune că primul european care a gustat-o ​​a fost însuși Cristofor Columb. Piperul, așa cum sună numele său în engleză, a fost dat în mod greșit piperului, deoarece îi amintea lui Columb de gustul său de piper negru, deoarece părea să aibă gust uscat și măcinat, adică ca un condiment. Indienii au început să cultive această legumă în mileniul V î.Hr., dar nu au câștigat glorie reală până când nu au fost mutate pe vechiul continent. A început să fie cultivat pe scară largă în peninsulele iberice și balcanice, India, Africa, China și Orientul Mijlociu. Denumirea de ardei etimologic provine din Turcia.