Peter Seidner, proprietar și manager al rețelei de magazine Praclík: Vrem să avem propria noastră lume
tovarapredaj.sk 2.8.2017
Peter Seidner a sosit la o întâlnire convenită la uzina Praclík de pe strada Krížná din Bratislava cu un scuter. În vara fierbinte, nimeni nu vrea să aburească într-o mașină încălzită. „Îmi iau șase până la șapte minute de la Polus până la centrul orașului”, comentează selecția trăsurii cu trei roți. Lumea sa din zilele noastre constă din cinci operații relativ noi, între care se mișcă constant. Încercarea de a prinde toate muștele noului concept necesită un angajament deplin de la el.
Peter Seidner este un nume despre care probabil ați auzit despre retail. Fie în legătură cu Billa Slovensko, unde a început literalmente pe un câmp verde și s-a încheiat după deschiderea celei de-a 130-a operațiuni, fie în legătură cu proiectul Moja Samoška, astăzi Tern. ...
A început lanțuri, acum încearcă un fast-food neconvențional.
Tendința nr. 17/2017
Mic dejun sau al zecelea pachet, pentru prânz salată sau baghetă, cafea după-amiaza cu desert și produse de patiserie proaspete de dimineață până seara. Așa arată oferta rețelei Praclík, un nou jucător de pe piața slovacă de fast-food.
Tava și blatul, pe care clientul îl poate muta atunci când alege mâncare, seamănă cu o bucătărie clasică. Dar oferta unui mic self-service este semnificativ diferită de aceasta. Sortimentul este format din baghete sau chifle căptușite, care sunt coapte continuu și pregătite în fundalul operației.
Praclík dorește să fie o alternativă pentru achiziționarea rapidă de alimente proaspete, care pot fi consumate la fața locului sau luate cu dvs. În spatele conceptului se află un manager experimentat cu amănuntul de produse alimentare Peter Seidner, care în trecut gestiona lanțul de supermarketuri slovac Billa. Mai târziu, Moja Samoška a început o rețea de alimente mai mici, ...
Brutăriile tip bufet umple un gol pe piață
Hospodárske noviny 07.06.2017
Fostele bare de lapte sunt înlocuite de patiserii.
O nouă tendință în domeniul operațiunilor de vânzare cu amănuntul, care iese în evidență, este combinația dintre o brutărie clasică și un bufet, unde puteți obține, de asemenea, cafea sau produse lactate, care a fost domeniul barurilor lactate sub socialism. Golul de pe piață se umple acum. Acest lucru este realizat, de exemplu, de rețeaua de vânzare cu amănuntul Praclík, care funcționează pe piața slovacă de la începutul acestui an și a deschis deja trei magazine. Plănuiește să deschidă încă două pe străzile Račianská și Bajkalská din Bratislava, în timp ce merge și în afara capitalei. „Ritmul și numărul operațiunilor depind de oferta de spații de calitate potrivite pentru operațiunile noastre”, spune Dušan Lechan de la marketingul de marcă Praclík. De asemenea, ei planifică comenzi online pentru clienții cu un gateway de plată și posibilitatea preluării la operațiune. În spatele conceptului se află un manager experimentat, Peter Seidner, care în trecut gestiona și lanțul de supermarketuri Billa. ...
PRACLIK: UN NOU magazin de gustări proaspete și rapide în oraș
welcometobratislava.eu 23.05.2017
„Proaspăt, gustos și rapid“ - așa se prezintă Praclík. Acest nou venit pe scena de panificație/fast-food ne-a dovedit deja! După ce am vizitat unul dintre magazinele lor, am observat imediat un miros uimitor de chifle proaspăt coapte, covrigi și produse de patiserie. Magazinul oferă, de asemenea, opțiuni fără gluten și vegane, precum și pachete accesibile concepute special pentru studenți. Meniul zilei este evidențiat pe ecrane. Conceptul se bazează pe autoservire și puteți să vă luați mâncarea cu voi sau să o consumați pe loc.
Praclík a deschis deja trei sucursale situate în centrul orașului Bratislava. Primul a fost deschis în aprilie 2017 și este situat pe strada Krížna. Acesta este cel la care am făcut o vizită! Este foarte bine accesibil, se află chiar lângă o stație de tramvai. Cel mai bun mod de a ajunge aici este să coborâți la stația Legionárska sau Krížna. Alte două se află pe străzile Rajská și Obchodná, iar altele vor veni în curând: pe străzile Bajkalská și Račianska/Riazanská. ...
Praclík, mâncare și băuturi răcoritoare într-una, a deschis primele trei operațiuni
tovarapredaj.sk 5.05.2017
În Bratislava, pe străzile Krížná, Rajská și Obchodná, au deschis primele operațiuni ale rețelei Praclík, care se concentrează pe mâncare și fast-food. Sloganul noului brand este Proaspăt, gustos și rapid. Magazine suplimentare ar trebui adăugate în jurul capitalei și ar trebui extinse în regiuni anul viitor sub formă de franciză.
Praclík este un exemplu de afacere care devine din ce în ce mai popular astăzi și se caracterizează printr-o combinație de vânzări de mâncare și fast-food. Proprietarul Praclík este Peter Seidner, care a lucrat ca director de vânzări al lanțului de retail Billa și a fost, de asemenea, în spatele creării rețelei Moja Samoška/Terno. Așa cum a scris portalul www.mediawatch.dog, formularea sloganului Proaspăt, gustos și rapid și logo-ul Praclík au fost înregistrate de compania Retail management consulting acum un an. .
Foame de foame - Praclík (Bratislava)
tonydubravec.com 03/05/2017
Mâncarea este hobby-ul meu și este vizibilă pentru mine. Îmi place să o pregătesc și să o gust. Uneori reușesc să vizitez locurile pe care le menționez pe Instagram sau Facebook. Totuși, aș dori să le ofer spațiu pe blogul meu în categoria gastro. De aceea, vă aduc astăzi prima parte a unei serii neregulate Flămând.
Munca într-o clădire de afaceri, care este conectată la un centru comercial, are destul de multe beneficii. Spații frumoase, cumpărături ocazionale în timpul programului de lucru, la prânz puteți echipa o bancă sau puteți cumpăra alimente. Dar care este dezavantajul. În jumătate de an, am mâncat deja tot ce pot în Polus. Când mă duc în China, domnul din spatele tejghelei mă întreabă doar dacă îl voi lua cu mine sau voi rămâne acolo. De aceea sunt fericit când am ocazia să încerc din când în când ceva complet diferit. Și așa am dat peste Praclík. ...
UN NOU LANȚ CU ÎNRĂUTURI RAPIDE, NUME PRACLÍK, ESTE STABILIT ÎN BRATISLAVA
mediawatch.dog 7 aprilie 2017
Concurența pentru diferite unități de fast-food, kebab-uri, McDonald’s, Subway sau Starý mlyn, Crocus sau Naglreiter va fi noua rețea Praclík. Nu va oferi doar sandvișuri proaspete, baghete, prăjituri, ci și cafea proaspătă, băuturi răcoritoare, apă minerală, dulciuri și fructe. De asemenea, oferă pachete cu zecime reduse concepute special pentru studenți. Conceptul funcționează cu sloganul Proaspăt, gustos și rapid.
Plănuiesc să enumere 4-5 operațiuni la început, așa cum ne-a spus Dušan Lechan din Praclík, au deschis prima operațiune miercuri, 5 aprilie, pe strada Krížná 36 din Bratislava, chiar lângă magazinul Moja Samoška. Ei intenționează să deschidă o altă operațiune pe strada Rajská săptămâna viitoare și în scurt timp pe strada Obchodná. ...
Praclík va introduce conceptul de brutărie self-service la Bratislava. Așa arată acolo
retazce.wordpress.com 7 aprilie 2017
În rețeaua de brutării Praclík veți găsi un raft de răcire cu băuturi, produse lactate sau un mic sortiment de salate, o stație de autoservire cu băuturi de cafea, un tejghea cu dulciuri și bucăți de fructe, dar mai ales un raft mare de autoservire cu o selecție de sandvișuri și produse de patiserie umplute. Serviți-vă - mai întâi luați o tavă, alegeți ce aveți nevoie, plătiți și, în cele din urmă, puteți împacheta totul singur sau puteți mânca în magazin.
Există doi angajați în funcțiune, care prezintă un concept clienților după cum este necesar, pregătind sandvișuri sau blocând bunuri.
Sortimentul este încă larg, mai ales în sandvișuri și baghete (mai mic pentru 1,39 €, mai mare și 2,99 €), restul este relativ îngust: este dulce în ceea ce privește pâinea coaptă și sortimentul de bază de gogoși și brioșe, din salate a fost unul sau două feluri. Personalul a vorbit cu clienții despre extinderea timpurie. Băuturile cu cafea sunt împărțite în cele pe care le puteți lua într-o ceașcă de hârtie mică (1 EUR) și mare (1,5 EUR). ...
Noua rețea a brutăriei Praclík și-a deschis prima operațiune
igelitka.com 04/04/2017
Produse de patiserie proaspete, baghete umplute și cafea de făcut. Conceptul de brutării mici, cunoscut în principal din Franța, este de asemenea domesticit în Bratislava. Praclík dorește, de asemenea, să se alăture unor mărci precum Naglreiter, Anker, Crocus sau Starý mlyn. Și în timp ce brutăriile menționate au venit pe piața noastră din străinătate, Praclík este un concept slovac. În spatele lui se află managerul care a fondat rețeaua alimentară Moja Samoška.
Praclík în creștere
Praclík și-a deschis prima operațiune miercuri, 5 aprilie, pe strada Krížná din Bratislava. Cu toate acestea, logo-urile și vizualele noii panificații au fost adăugate recent și la Rajská. Proaspăt, gustos și rapid - spune sloganul rețelei, care este pregătit de Peter Seidner. Mulți ani a lucrat ca director de vânzări în lanțul austriac Bill. Mai târziu, împreună cu echipa sa, a fondat rețeaua de magazine mici Moja Samoška. ...