Avocado este un fruct exotic care provine din America Centrală și îl putem găsi deja în aproape toate magazinele importante de aici.
Are aspectul unei pere și are o culoare verde închis la suprafață. Poate fi consumat singur sau poate fi adăugat la salate. Este foarte popular ca parte a sushi. Avocado poate fi transformat în supe, tartine, sosuri, dar poate fi coaptă și cu carne după bunul plac.
Detergent pentru piele
Datorită compoziției sale, avocado are efecte benefice asupra pielii umane, pe care o curăță profund. Ca mască de față, este potrivită în special persoanelor care au pielea uscată și are, de asemenea, un efect preventiv împotriva ridurilor.
O risipă de sănătate
Avocado este un fruct foarte sănătos, este o sursă bogată de vitamine. Conține vitamina E și B6, minerale magneziu și potasiu. De asemenea, conține o cantitate mare de acizi grași nesaturați, care scad nivelul colesterolului din sânge.
Rețetă rapidă
Tortilla de picnic cu avocado și creveți
Avem nevoie:
avocado
2 inimi de salată
2 păstăi de ardei (verde și galben)
o mână de muguri
2 PL ulei de susan
200 g creveți curățați
2-3 PL sos de soia
sare
piper negru
50 g iaurt
suc de lămâie
4 clătite de tortilla
Abordare:
1. Spălăm inimile de salată și le tăiem fâșii, spălăm și păstăile de ardei, le tăiem în jumătate și le tăiem și fâșii. Spălați mugurii și lăsați-i să picure bine.
2. Lăsați fâșiile de ardei să se înmoaie scurt în ulei fierbinte. Se amestecă creveții și mugurii, se prăjesc aproximativ 1-2 minute și se lasă deoparte.
3. Curățați avocado, tăiați-l în jumătate, scoateți miezul și strângeți cu o furculiță. Se amestecă cu iaurt și se condimentează cu sare și suc de lămâie.
4. Încălzește scurt clătitele de tortilla și pune legumele cu creveți în mijloc, presară salată și adaugă cremă de avocado. Rulăm și servim cald și rece.
Sfatul nostru:
Se amestecă roșiile feliate, mozzarella feliată, ceapa, avocado, măsline și busuioc. Din ulei de măsline, oțet balsamic PL, suc de lămâie, sare și condimente, se amestecă dressingul, se toarnă peste el legume amestecate, se lasă să stea o jumătate de oră și putem servi.
Puteți găsi alte rețete pe site-ul Varecha.sk
Text: revista Varecha
Foto: SHUTTERSTOCK