S-au scris multe despre ce să mănânci sau, dimpotrivă, ce să nu mănânci în eczema atopică. Aș vrea să evit repetarea, chiar dacă ea este mama înțelepciunii.
Aș vrea să mă concentrez pe nutriția eczemei atopice puțin mai complexă.
Trebuie să mâncăm cu toții, indiferent dacă suferim sau nu de orice manifestare a bolii. Dieta noastră ne poate afecta pozitiv, dar desigur și negativ. Depinde doar de noi dacă ne ajutăm corpul și sănătatea cu alimente sau le înrăutățim. Hipocrate a spus deja: „Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău, iar medicamentul tău să fie mâncarea ta”.
Dacă o persoană a fost diagnosticată cu eczemă atopică, cel mai probabil știe ce „nu-i face bine” și încearcă să o evite. E bine. Problema apare atunci când, sub presiunea diverselor informații „garantate”, își întocmește dieta astfel încât să îi rămână puțină mâncare și, din moment ce îi este frică să mănânce ceva, este neregulat și omite unele feluri de mâncare complet.
Citește și
Dermatita atopică - ce ar trebui să știți despre ea
Conform recomandărilor nutriționale general acceptate, ar trebui să mâncăm de 3 - 5 ori pe zi. Cu siguranță veți fi de acord cu mine că, dacă aveți copii mai mici, aceștia pot urma regimul 5 și uneori 6 mese pe zi fără probleme. Încercați să o configurați pentru copiii mai mari și în primul rând pentru dvs. Dacă mâncați regulat și în mod echilibrat, veți preveni fluctuații mari ale nivelului de zahăr din sânge și o stare de foame (gust) incontrolabilă pentru ceva care vă va crește rapid nivelul de zahăr din sânge. Aceste alimente sunt dulciuri, produse de patiserie, diverse biscuiți, prăjituri și deserturi care conțin o cantitate mare de zahăr.
Desigur, este important cât de des și cât mănâncă, dar, în plus, este necesar să se țină cont de reprezentarea corectă a nutrienților individuali în dietă. Nutrienții esențiali sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații. De asemenea, avem nevoie de vitamine, minerale și fibre pentru buna funcționare a organismului.
Se poate spune că întregul nostru corp este format din proteine și sunt necesare datorită tuturor proceselor care au loc în el. Proteinele se găsesc în principal în carne, pește, lapte, brânză de vaci, brânză și alte produse lactate, dar și în ouă și leguminoase.
Problema este că majoritatea dintre noi avem un aport mai mic de proteine decât este necesar (15% - 30%) și de obicei înlocuim acest deficit cu carbohidrați. Încercați să includeți câteva surse de calitate de proteine la fiecare masă.
Grăsimile sunt cea mai abundentă sursă de energie. Sunt purtători de vitamine și conferă gustului alimentelor. Cu siguranță nu trebuie ratate în meniul nostru. Procentul ar trebui să fie de aproximativ 30% din venitul zilnic total. Este important să alegeți doar acele grăsimi „bune”, în special uleiurile vegetale, nucile, acizii grași, care ajută la menținerea colesterolului în limite normale și, astfel, a vaselor de sânge și a inimii sănătoase. Unii dintre acești acizi pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri, chiar dacă sunt esențiali pentru funcționarea sa. Astfel de acizi grași sunt numiți esențiali. Feriți-vă de grăsimile ascunse, de exemplu în cârnați, brânzeturi grase (în special mucegaiuri) și produse lactate grase. Cu toate acestea, acestea sunt alimente care pot agrava simptomele eczemei atopice.
Le putem găsi în zaharuri, dulciuri și fructe, dar și în făină și produse din făină, orez, cartofi și altele asemenea. Adecvarea carbohidraților este exprimată prin indicele glicemic. Unii carbohidrați sunt o sursă semnificativă de fibre, dar nu mai târziu.
Încercați să respectați regula conform căreia furnizați fiecare masă de carbohidrați cu o sursă de proteine (de exemplu, produse de patiserie + brânză, paste + carne). Acum știți fundamentul succesului pentru a crea un meniu adecvat.
Dacă urmează să vă inspirați din piramida nutrițională, încercați să combinați în fiecare zi mâncarea de pe toate etajele piramidei.
Trebuie să vă bucurați de un stil de viață sănătos, altfel nu este durabil. Și că nu poți urma toate recomandările peste noapte? Nu contează. De asemenea, nu ai învățat să mergi într-o săptămână. Ceea ce este important este dorința de a începe și a schimba ceva. Puteți ajunge la destinația de vis în pași mici. Iar satisfacția și pielea sănătoasă merită efortul.