Majoritatea oamenilor, atunci când slăbesc, primul lucru care îți vine în minte este să limitezi caloriile. Desigur, această idee este corectă, dar depinde și de ce componente ale dietei vom lua efectiv în aceste calorii. Principiul tău ar trebui să fie și să slăbești odată pentru totdeauna. Ați putea spune: „Nu înțeleg de ce greutatea mea este vizibilă, dar totuși crește în timp ce consum fie aceeași cantitate, fie chiar mai puțină mâncare ?”. Corpul uman este autoreglat pentru supraviețuire. Odată cu înaintarea în vârstă, corpul reduce consumul de energie și, prin urmare, câștigăm kilograme chiar dacă nu începem să mâncăm mai mult. În primul rând, ceea ce aleg majoritatea oamenilor atunci când supraponderalitatea este să mănânce mai puțin. Din păcate, acest lucru duce la o reducere a aportului de substanțe nutritive către organism, deteriorarea stării acestuia, imunitate slăbită, stocare excesivă de energie (grăsimi, zaharuri) din dietă în celulele de grăsime subcutanate. Metabolismul dvs. se agravează din ce în ce mai rău.

reduce

Soluția nu conține restricții dietetice drastice sau diete de reducere inadecvate!

Dacă din orice motiv începeți să limitați aprovizionarea cu alimente și, prin urmare, cu substanțe nutritive, chiar dacă doar o singură masă pe zi, corpul începe să se apere și, dimpotrivă, tinde să facă mai multe rezerve de energie. Astfel, după o scurtă slăbire, greutatea începe să crească și mai repede. În plus, pentru a economisi energie, corpul încetinește metabolismul și observi oboseală crescută. Starea generală și starea de sănătate se vor înrăutăți.

Cu dietele clasice, începând să mâncăm mai puțin, slăbim corpul prin aportul corect de proteine. Dar acestea sunt necesare pentru pierderea în greutate, lucru pe care puțini oameni îl realizează. Caloriile sunt arse în mușchi și au nevoie de proteine ​​pentru a funcționa. Dacă avem puțin în dieta noastră, pur și simplu nu vom obține o cifră ideală . Începem să pierdem nu numai grăsimea, ci și masa musculară, iar atunci când adăugăm calorii suplimentare corpului, organismul le stochează imediat în rezerve de grăsime, astfel încât să aibă suficientă energie pentru activitatea musculară. Cu alte cuvinte, dacă vrem să slăbim pe grăsimi și nu pe mușchi și nu ne îngrășăm, trebuie să alimentăm corpul cu proteine.

Proteina de soia este astăzi o sursă alternativă foarte sănătoasă de proteine ​​la sursele animale tradiționale, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate. Importanța sa în nutriție și sport crește rapid, iar proteinele din soia câștigă pe bună dreptate una dintre pozițiile de lider printre alte proteine. Soia este o sursă de proteine ​​de calitate excepțională. Calitatea proteinei din soia este comparabilă cu utilizabilitatea proteinelor din ou și lapte din cazeină, este chiar mai bună decât proteina din bovine. Proteina din soia are alte avantaje, iar faptul că o dietă pe bază de proteine ​​din soia suprimă creșterea tumorii. Substanțe precum urcokin și genistein găsite în soia au un efect anticancer. Diadzeina și alte flavonoide susțin creșterea masei musculare. În plus, nu există grăsimi ascunse în proteinele din soia, cum este cazul proteinelor animale care conțin colesterol dăunător. Prin urmare, proteina din soia este un supliment alimentar excelent pentru a câștiga masa musculară slabă.

Locul proteinelor în nutriția noastră

Proteinele sunt materialul de construcție de bază al materiei vii. Proteinele individuale au diferite funcții importante în organism. Practic toate manifestările vieții sunt legate de prezența și efectul lor. Astăzi, opinia dominantă este că aproximativ 1,5 - 3 g de proteine ​​pe 1 kg de greutate corporală într-o zi sunt necesare pentru o nutriție adecvată a corpului.
Lipsa de proteine ​​din dietă provoacă tulburări ale multor funcții. Au fost observate tulburări hormonale, întârzierea dezvoltării fizice și mentale a copiilor, întârzierea creșterii, osificarea osoasă întârziată, anemie, încetinirea vindecării rănilor, scăderea rezistenței, susceptibilitatea la obezitate, scăderea performanței mentale și fizice, scăderea mobilității musculare spontane și altele asemenea. O lipsă mare și de lungă durată de proteine ​​din dietă poate duce la moarte prin înfometare.

Factorul limitativ este capacitatea rinichilor și a ficatului de a procesa o anumită cantitate de proteine. Dacă această valoare este depășită, organismul pur și simplu nu va mai primi mai multe proteine. Dacă sunt consumate excesiv (aproximativ peste 3g/kg greutate corporală), organismul este obligat să scape de ele. Organismul nu este capabil să stocheze aceste proteine ​​în mod eficient, la fel ca în cazul energiei excesive sub formă de grăsimi și zaharuri. Acest proces de eliminare a excesului de proteine ​​este solicitant și afectează performanțele organismului. Când se întâmplă acest lucru, performanța fizică și creșterea musculară scad. Cataboliții de azot încep să se acumuleze în organism și corpul devine acid. Respectarea unui regim de băut previne îngroșarea plasmei sanguine și poate reduce acidificarea. Organele interne sunt mai puțin stresate. Asa numitul alcalinizarea organismului ar trebui, de asemenea, să fie o chestiune firească. Înseamnă o dietă bogată în legume și fructe.

Valoarea proteinelor individuale ingerate în nutriție este foarte diferită. Valoarea biologică diferită a speciilor individuale rezultă din ponderea diferită a aminoacizilor individuali în compoziția lor. Unii aminoacizi nu pot fi produși de corpul însuși, dar sunt dependenți de alimentarea lor de către alimente. Prin urmare, acestea sunt denumite „esențiale”. Dacă acești aminoacizi sunt absenți sau prezenți în cantități mici, valoarea biologică a proteinei în cauză este, de asemenea, scăzută. Pentru a-și face propriile proteine, organismul trebuie să caute aminoacizii necesari dintr-o cantitate mai mare de proteine ​​ingerate în dietă.