Carnea de vită gătită lent este foarte delicat, mai ales în combinație cu legume. Nici nu poate lipsi într-o dietă sănătoasă. Am combinat cartofi, morcovi, mazăre, ceapă și tulpini de țelină cu carne de vită. Această combinație formează un „bulion” dens dens. Nu trebuie preparate mâncăruri laterale separat. Cele mai bune au un gust proaspăt.

legume

Carne de vită gătită lent cu legume

Carne de vită gătită lent cu legume - ingrediente

  • carne de vită dezosată - 400g
  • cartofi - 3buc
  • apă - 0,5 l
  • morcovi - 2buc
  • mazăre - 100g
  • piure de rosii - 300ml
  • ceapa - 1 buc
  • usturoi - 3 căței
  • tulpină de țelină - 2 tulpini
  • Sos Worcestershire - 2pl
  • sos de soia - 1pl
  • Bulion de carne de vită BIO - 1 cub
  • sare
  • solamil (amidon de porumb) - 1pl

Carne de vită gătită lent cu legume - preparare

  1. Tăiați carnea de vită în cuburi mai mici și pregătiți-o cu ceapa într-o tigaie. Aproximativ 15-20 de minute.
  2. La fel facem și pentru cartofi, țelină și morcovi. Adăugați treptat ingredientele la carne și acoperiți cu puțină apă.
  3. Adăugați usturoi zdrobit, Worcestershire, sos de soia, piure de roșii și bulion de carne de vită BIO. Adăugați sare și condimente după gust și adăugați apă după cum este necesar.
  4. După fierbere, adăugați mazăre și solamil (amidon de porumb) amestecate în puțină apă.
  5. Gatiti aproximativ 90 de minute pana cand carnea este complet moale. Se amestecă continuu.

Dacă ați gustat încet carne de vită gătită lent cu legume și nu v-ați obosit cu un preparat puțin mai lung, susțineți-ne împărtășind pe Facebook. Puteți găsi rețete similare în prânzuri sănătoase, carne de vită și pe Instagram.