Cel mai simplu mod de a oferi corpului tau suficiente vitamine este prin dieta.
Dacă nu doriți să vă încărcați corpul cu pastile suplimentare, construiți pe resurse naturale. Carnea de vită conține zinc, magneziu și fier, care în cantități suficiente combat depresia, au un efect pozitiv asupra sistemului nervos, vaselor de sânge și inimii. De asemenea, conține vitamine B și E. Vitamina B contribuie la producerea de celule roșii din sânge și ajută la buna funcționare a sistemului nervos central. Vitamina E, la rândul său, acționează ca un antioxidant.
Carne de vită pentru sportivi
Baza dietei pentru sportivi este puiul, dar nu putem uita carnea de vită. Proteinele sunt elementul de bază în formarea masei musculare. Pentru 100 g de carne de vită, acestea acoperă jumătate din doza zilnică de proteine la femei și o treime din doza zilnică la bărbați. O altă componentă a cărnii de vită este creatina acidă organică, care încarcă rapid mușchii și corpul cu energia necesară. Aminoacizii taurină și carnitină conțin substanța activă L-carnitină, pe care sportivii o caută intens, mai ales înaintea performanței sportive, în perioada de liză musculară, deoarece este un arzător natural de grăsimi. Colagenul și elastina hrănesc și regenerează în mod activ pielea.
Carne de vită pentru slăbit
Dacă aveți carne de vită inclusă în dieta dvs., alegeți în schimb filet de vită sau pulpă de vită. Aceste părți sunt cele mai sărace în comparație cu altele. Striploin, grătar scăzut conține doar 10% grăsime. O alegere potrivită este, de asemenea, o combinație de grătar scăzut și filet, adică os T, care este separat de os. Dacă nu vă pasă de cantitatea de grăsime pe care o conține friptura și doriți să vă delectați cu o bucată de carne mai suculentă, nu uitați să pregătiți o garnitură, fie cu legume înăbușite, fie proaspete, combinate cu nuci sau semințe ca o sursă de grăsimi sănătoase.
Rețetă: friptură de vită cu legume înăbușite
De asemenea, este foarte important cu ce dietă a fost crescută vaca din care ai carne. Studiile au arătat că vacile care pasc liber și cresc pe iarbă conțin puțin mai puține grăsimi decât cele crescute pe cereale. Carnea lor constă într-o cantitate mai mare de acizi grași omega-3 sănătoși, care, de asemenea, ne ajută să creștem imunitatea. Prin urmare, vă recomandăm să cumpărați carne de la comercianții cu amănuntul locali.
Cu cât carnea este mai grasă, cu atât friptura este mai suculentă. Pe lângă grăsimea de la suprafață, grăsimea din carne sau grăsimea intramusculară, care se caracterizează prin linii albe subțiri, așa-numitele prin marmorare. Vedeți o prezentare generală a fripturilor.