Autor: Veronika

11 mai 2018

Comentarii (0)

Vitamina C este importantă pentru buna funcționare a corpului. Animalele își pot produce propria vitamină C, dar oamenii trebuie să o ia fie sub formă de alimente, fie sub formă de tablete solubile. Doza zilnică recomandată de vitamina C este de aproximativ 60 - 75 mg.

Vitamina C este acid ascorbic și aparține grupului de vitamine solubile în apă. Nu se găsește în cereale și este foarte puțin din produsele lactate sau din carne.

Efectele vitaminei C asupra sănătății:

  • Sprijină absorbția fierului și a calciului
  • Promovează excreția de cupru, plumb și mercur
  • Stimulează producția de celule albe din sânge, dezvoltarea oaselor, a dinților și a cartilajului
  • Susține creșterea
  • Elimină radicalii liberi
  • Ajută la scurtarea duratei bolii și reduce severitatea simptomelor de răceală
  • Sub forma unui antioxidant, previne îmbătrânirea corpului și a celulelor
  • Ajută la vindecarea rănilor sau arsurilor
  • Ajută la scăderea colesterolului din sânge
  • Este util nu numai în formare, ci și în refacerea gingiilor, vaselor de sânge, oaselor și dinților
  • Și mult mai mult

ȘTIAȚI CĂ DACĂ FUMAȚI 1 TIGARETĂ POT CONSUMA PÂNĂ LA 120 MG VITAMINĂ C ȘI CHIAR SUPRAVIEȚIREA MAREI EMOȚII CONSUMĂ PÂNĂ LA 2.000 MG VITAMINA C.

O sursă excelentă de vitamina C sunt nu numai fructele, ci și legumele. Desigur, rețineți că majoritatea vitaminelor se găsesc în legume proaspete, iar procesarea sau condiționarea reduce conținutul acesteia. Cea mai bună alegere este legumele mănâncă crude sau gata să se aburească.

Mai jos vă oferim o prezentare generală a legumelor cu un conținut ridicat de vitamina C.

bogate

Ardei verzi și roșii

O cană de ardei roșu tocat conține de aproape trei ori mai multă vitamina C decât portocala - 190 mg. Ardeiul roșu este o sursă excelentă de vitamina A, care vă promovează sănătatea ochilor.

O cană de ardei verzi tăiați conține mai puțină vitamină C decât ardeii roșii, dar la o doză de 120 mg, este încă 200% din doza zilnică recomandată. În plus, ardeiul verde este o sursă excelentă de fibre.

Și cum să incluzi ardeii în meniu? De exemplu, atunci când pregătiți un mic dejun cu ouă, tăiați-l și consumați-l în loc de patiserie.

Ardei iuti

Doar o jumătate de cană de ardei iute va alimenta corpul cu 107,8 mg de vitamina C. În plus, cercetătorii de la Universitatea din Buffalo au arătat că compoziția de capsaicină conținută în ardeii iute poate ajuta la ameliorarea durerilor articulare și musculare.

Ardeii iute sunt de ajutor în accelerarea organismului și reducerea presiunii, susțin digestia și circulația sângelui. De asemenea, conțin o cantitate mare de minerale precum potasiu, magneziu, mangan și fier. Este important de menționat că le consumați cu moderare. Pentru că totul doare foarte mult și acest lucru este valabil și pentru această delicatesă picantă.

Kel

O cană de kel conține 80,4 mg de vitamina C. Kel este literalmente o bombă nutrițională, deoarece vă va furniza corpului o doză semnificativă de minerale și acizi grași. În plus, conține de două ori aportul zilnic recomandat de vitamina A și de șapte ori cantitatea recomandată de vitamina K.

Broccoli și conopidă

Ambele legume, broccoli și conopidă pot combate eficient cancerul de piele, așa cum sugerează cercetările din Jurnalul European de Medicină Chimică.

Broccoli este numită regina legumelor. Acest lucru se datorează efectelor sale benefice asupra sănătății. Curăță sângele - ne detoxifică organismul, are efecte antiinflamatorii, menține glicemia scăzută, conține niveluri ridicate de calciu și vitamina K. Oferă 132 mg de vitamina C. Această legumă este un ajutor excelent pentru pierderea în greutate, deoarece o porție conține doar aproximativ 30 de calorii.

Capul mic de conopidă conține 127,7 mg de vitamina C, 5 g de fibre și 5 g de proteine. O puteți consuma în diferite moduri, fie că este crudă, coaptă sau pur și simplu o puteți adăuga în piureul de legume.

varză de Bruxelles

Legume urâte de unii, adorate de alții. Varza de Bruxelles este încărcată cu substanțe vegetale și fibre, ca să nu mai vorbim de 74,8 mg de vitamina C. Potasiul conținut în această legumă ajută la eliminarea excesului de apă din organism. Și dacă încercați să slăbiți, includeți-l în dieta dvs., deoarece este foarte util în slăbit.

Ești printre cei cărora nu le place gustul său amar? Apoi încercați să-l prăjiți într-o tigaie pentru a-i da un gust dulce delicat. Și apoi este cu adevărat grozav.

Dacă nu-ți place niciuna dintre legumele enumerate, încearcă să le folosești în cocktail-uri de smoothie de legume cu adăugarea de legume sau fructe preferate. Nu numai că îi vei oferi corpului tău vitamina C, dar nici nu vei realiza că consumi de fapt legume care nu îți plac foarte mult. Bucurați-vă de un cocktail gustos și sănătos în același timp.