cele

Acestea afectează digestia, cu cât tipurile de salate sunt mai fierbinți, cu atât sunt mai eficiente. Curăță ficatul și revitalizează corpul. În plus, conținutul solid de provitamină A, vitaminele C, E, tiamină, riboflavină și, de asemenea, acid folic, care populației noastre îi lipsește atât de mult.

SALATĂ VERDE

Cea mai faimoasă și, de asemenea, cea mai folosită salată din regiunea noastră. din pacate, Îi distrugem capetele gustoase cu frunze flexibile de câteva generații într-un sos de oțet ascuțit cu slănină, în timp ce merită o aromă mai delicată.

Încearcă să o privești o dată nu prin optica cărții de bucate a bunicii tale, ci prin rețetele bucătăriilor europene. Salata verde nu este distinctivă, are o aromă de unt foarte blândă, care acceptă, în esență, orice plantă și sos.

Inimile sale sunt cele mai gustoase, gurmanzii nu mănâncă nimic altceva de la el. Dezavantajul său este că se usucă foarte repede și cu acest proces de descompunere ajung la cuvântul muștar. Salata cretă merită cu siguranță o încercare. Are un gust mai puternic și frunze mai ferme.

VALERIANĂ

Este, de asemenea, cunoscut sub numele de salată de valeriană sau de primăvară. Petalele de culoare verde deschis sunt extraordinare un depozit de vitamine A, C, din minerale, apoi calciu și fier. Are gust dulce.

Este potrivit pentru sandvișuri, sandvișuri, salate mixte, supe de legume. Dacă faceți tigaie, încercați să o amestecați la sfârșit.

RUKOLA

Are un gust care amintește de muștar, de care este, la urma urmei, legat. CUpeluzele cu papilele gustative reglate recunosc și tonurile de oțet și nuci. Încurajează mâncarea, așa că nu încercați să vă potoliți foamea cu un tratament de slăbire.

SALATĂ VERDE

Această rudă a salatei se caracterizează printr-un cap strâns, care îi permite să fie spălat doar din exterior și rămâne crocant pentru mai mult timp. Comparativ cu salata verde, este mai fragilă, crocantă și poate fi păstrată la rece cel mai mult timp din toate tipurile. Rezistența și gustul dulce untos, răcoritor sunt motto-ul său principal, l-au adus printre salatele de top.

LOLLO BIANCO și LOLLO ROSSO

Decor frumos, sănătos de masă. Aceste două soiuri sunt populare în special în bucătăria italiană. Au un gust neutru, deci pot fi folosite în multe feluri, precum și să le prezinte majorității meselor. Verde deschis este delicat, roșu are o aromă ușoară de nuci. Lollo rosso este mai important pentru inimă și imunitate, de aceea se recomandă consumul frecvent.

SALATĂ ROMÂNĂ

Strămoșul salatelor de frunze, care a fost în centrul atenției încă din vremea Romei antice. O veți recunoaște după frunzele verzi închise, care sunt plăcute de mușcat. Aroma sa de migdale este tipică, amărăciunea este suprimată de uleiul de măsline.