Puteți pregăti acest simplu cheesecake din câteva ingrediente chiar așa sau cu ocazia Zilei Îndrăgostiților. În plus, este ușor, fără zahăr, bogat în proteine și relativ scăzut de calorii, așa că vă puteți răsfăța cu el fără remușcări 😉
200g biscuiți cu spelte (alți biscuiți)
Zdrobiți prăjiturile, adăugați suficient lapte pentru a crea o masă umedă care poate fi presată într-o formă de tort de 18 cm.
Se coace la 170 ° C timp de aproximativ 10 minute.
300g brânză cremă ușoară (Lučina, Philadelphia ...)
200g iaurt grecesc fără grăsimi
50g de proteine aromate
50g praf de unt de arahide (sau mai multe proteine)
8g amidon de cartofi
50ml cmaru (smântână)
stevia pentru îndulcire (dacă este necesar)
Pentru cele mai bune rezultate, toate materiile prime trebuie să fie la temperatura camerei. Se amestecă totul, cu excepția ouălor, cu o cremă netedă. În cele din urmă, adăugăm ouăle, pe care, totuși, le amestecăm foarte ușor în aluat (nu bătem!).
Se toarnă pe un corp copt și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 35 de minute după cum este necesar (cheesecake este ușor maro la suprafață). Pentru cel mai bun efect, puneți un recipient cu apă fierbinte în cuptor sub cheesecake (asigură umezeala în timpul coacerii).
Ornează cheesecake-ul terminat cu cireșe. Fierbeți infuzia de cireșe cu puțin amidon de cartofi pentru a face o consistență mai groasă și turnați cheesecake peste el.
Puteți pregăti acest tort de brânză ușor oricând sau pentru sărbătorirea de Ziua Îndrăgostiților. De asemenea, este fără zahăr și destul de scăzut de calorii, astfel încât să îl puteți mânca fără regrete 😉
200g biscuiti cu spelta sau graham
Măcinați biscuiții și adăugați treptat lapte până când obțineți un amestec umed pe care îl puteți apăsa cu ușurință într-o formă de tort de 18 cm.
Se coace la 150C timp de 10 minute.
Pentru umplere:
300g brânză cremă ușoară
200g iaurt grecesc fără grăsime
50g pulbere de proteine aromatizate
50g unt de arahide pudră (sau mai multe proteine)
8g amidon de cartofi
50ml zeama (sau smantana)
stevia pentru a îndulci (dacă este necesar!)
Pentru cel mai bun rezultat, este necesar ca toate ingredientele să aibă temperatura camerei. Se amestecă totul, cu excepția ouălor. Adăugați ouăle la final, nu amestecați, încorporați-le cu atenție.
Se toarnă peste baza pre-coaptă și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 35 de minute (până când blatul este doar ușor maro).
Pentru cele mai bune rezultate, puneți un recipient cu apă caldă în cuptor sub cheesecake (va păstra interiorul cuptorului umed).
Decorează cheesecake-ul cu cireșe.
Păstrați lichidul din cireșe conservate și gătiți-l cu un pic de amidon de cartofi până devine mai gros și ca sosul. Turnati sosul de visine peste cheesecake.