Rămâi cu cartofi fierți la prânz și nu ai ce face cu ei? Faceți chiftele de cartofi. O rețetă rapidă și nepretențioasă, potrivită poate pentru toți „intoleranții”.
Materii prime
- cartofi10 buc
- 2 ouă
- fără lactoză mediu dur brânză100 gr
- sare
- piper negru
Abordare
Rețeta pentru chiftele de cartofi este ideală de utilizat dacă rămâi cu cartofi fierți de la prânz și nu mai ai ce mânca.
Dacă nu-ți mai rămâne, gătește 10 cartofi cuburi medii. Se fierb în apă sărată cu chimen.
După gătit, pur și simplu împingeți-le cu furculița sau presa cu cartofi. Se adaugă 2 ouă întregi și brânză rasă fără lactoză pe o răzătoare mare.
Amestecați totul bine pentru a combina gusturile și formați chiftelele de dimensiuni medii.
Așezați-le pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
După aprox. Întoarceți chiftelele timp de 10 minute, astfel încât să fie coapte uniform pe ambele părți.
Serviți carne de cartofi cu sos de smântână-usturoi conform acestei rețete: sos de usturoi-smântână