Cine nu ar ști această rețetă? Chifteluțe vechi, bune, dovedite, mâncare clasică care nu dezamăgește, economisește și satisface niciodată.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pus într-un castron carne tocată, sare și piper negru proaspăt tocat.
Am adăugat maghiran și usturoi zdrobit.
Am adăugat un ou.
un coc mai vechi îmbibat și extrudat în apă.
. pesmet pentru îngroșare.
Am amestecat totul bine în materialul modelabil și l-am lăsat să se odihnească 1 oră în frigider pentru a combina bine gusturile.
Am format gloanțe din amestec, le-am aplatizat cu o palmă pentru chiftele și le-am înfășurat în pesmet.
Am prăjit chiftelele în ulei cald/flacără medie/de pe ambele părți până la roșu - aproximativ 4 -5 minute.
Am servit fierbinte cu piure de cartofi cu salată, sunt delicioase chiar și reci cu pâine, potrivite pentru cină, picnicuri și ca sărbătoare, completate cu legume proaspete.