tras

În ciuda eforturilor experților, numărul suplimentelor nutritive care promit pierderea în greutate este încă în creștere în țara noastră. Acestea includ, de exemplu, cromul, care este, pe lângă suplimentul obișnuit, și un oligoelement din corpul nostru. Pur și simplu - nu ne putem lipsi de crom și avem nevoie de o anumită cantitate din acesta. Dar cromul poate ajuta la scăderea în greutate? L-am privit cu ochi critici - și iată rezultatele.

Ce este cromul?

S-ar putea să cunoașteți cromul doar ca „Cr” din tabelul cu elemente chimice al lui Mendeleev. Cu toate acestea, în corpul nostru îndeplinește multe funcții importante. Cel mai adesea este menționat în legătură cu metabolismul glucozei. Ajută Menținerea nivelului normal de zahăr din sânge favorizează absorbția glucozei în celule (similar insulinei).

De asemenea, obținem crom din dieta noastră?

Cromul poate apărea în corpul nostru sub două forme: crom trivalent și hexavalent. Acesta din urmă se găsește în principal în aerul sau țigările poluate și este un cancerigen cunoscut. În schimb, cromul trivalent este prezent în urme găsite în mâncarea pe care o consumăm în mod normal - și este esențial pentru corpul nostru.

Care alimente conțin crom?

Cromul se găsește în cantități mici în aproape toate alimentele. O găsești în pește, fructe de mare, cereale, legume, fructe, dar și în nuci sau condimente.

Tu stiai?

Se crede că cea mai mare parte a cromului care se găsește în prezent în alimente provine din tacâmuri sau vase din oțel inoxidabil - deci intră în alimente în timpul procesului de preparare. Oamenii de știință cred că oamenii primeau inițial mult mai puțin crom din dietele lor decât putem lua astăzi (1).

S-ar putea să am deficit de crom?

Pe lângă nivelurile crescute de zahăr din sânge și producția excesivă ulterioară de insulină, deficitul de crom este, de asemenea, asociat cu cu colesterol HDL scăzut ("Bun").

Jocurile cu crom joacă un rol cheie în metabolismul glucidelor și al grăsimilor și se presupune că poate ajuta la îmbunătățirea compoziției corpului. Am analizat cum s-a dovedit cromul în lucrările științifice de vârf - și dacă merită să se acorde atenție efectului său asupra pierderii în greutate.

Dar hai să facem mai întâi o scurtă teorie despre cum este cu suplimentele pentru slăbit.

Cum funcționează suplimentele alimentare pentru pierderea în greutate?

Până în prezent, oamenii de știință în mod clar nu a identificat o singură substanță care să „declanșeze pierderea în greutate” în corpul nostru.

În practică, acest lucru înseamnă că nu există nicio substanță sau alimente pentru care a fost aprobată o mențiune de sănătate sau nutriție (mențiuni supuse aprobării de către instituțiile europene de conducere), indicând faptul că utilizarea acesteia duce la pierderea în greutate, resp. pierdere în greutate.

Cu toate acestea, unele suplimente nutritive din corpul nostru evoca mecanisme care pot ajuta (3):

  • creșterea cheltuielilor de energie (creșterea producției de căldură corporală, suprimarea oboselii ...)
  • modulează metabolismul glucidic (aceasta include, de exemplu, cromul)
  • crește sațietatea
  • crește oxidarea acizilor grași (arderea grăsimilor)
  • reduce producția de grăsime corporală
  • preveni absorbția grăsimilor din aportul alimentar
  • crește excreția de apă
  • înveselește-te

Toate acestea se pot în cele din urmă alături de o dietă echilibrată și multă mișcare la slabire si contribuie la crearea unui deficit caloric.

Cu toate acestea, este mai degrabă o „cireașă de pe tort”, care nu poate decât să completeze întregul efort de a schimba stilul de viață - să nu fie singurul lucru pe care ne concentrăm atunci când schimbăm personaje.

Rezistența la crom și insulină și diabetul zaharat

Cromul este denumit adesea reducerea rezistenței nedorite la insulină. Rezistența la insulină este o afecțiune în care circulă suficientă insulină în sânge, dar receptorii de insulină de pe suprafața celulei nu sunt suficient de sensibili la aceasta. Insulina nu se leagă de ele, glucoza nu poate pătrunde în celulă și rezultatul este un nivel ridicat de glucoză din sânge.

Cu toate acestea, corpului nostru nu îi place acest lucru, așa că începe să pompeze mai multă insulină în circulație. În timp, această afecțiune poate duce la dezvoltarea diabetului II. tip.

În 2006, FDA a efectuat o revizuire a cercetărilor disponibile care au analizat efectul suplimentării cu crom asupra rezistenței la insulină. Autorii au declarat că multe studii nu au fost efectuate bine, restul nu au arătat sau doar o diferență statistic nesemnificativă (2).

Unul dintre cele mai des declarate beneficii ale cromului este suprimarea gustului dulce.

Crom pentru scăderea în greutate: modul de utilizare?

Majoritatea cercetărilor folosesc cromul sub formă picolinat de crom în doze de 200 - 400 mcg. Cu toate acestea, conform concluziilor unei lucrări științifice cuprinzătoare care a analizat în detaliu majoritatea medicamentelor disponibile în mod obișnuit despre care se spune că promovează pierderea în greutate, cromul este departe de a fi atât de bun pe cât se aștepta.

Rezultatele suplimentării cu crom la persoanele obeze, acestea nu au arătat o diferență în pierderea în greutate între participanții care au luat crom și placebo. Dar aceste cercetări au fost efectuate pe un eșantion mic de oameni, deci - speranța este încă vie alive.

Pot supradoza cu crom?

Supradozajul cu crom este neobișnuit, dar supradozajul (picolinat de crom) poate determina producția crescută de radicali liberi de oxigen, rabdomioliză (descompunerea țesutului muscular) și insuficiență renală (3).

Dozele peste 1000 mcg de picolinat de crom sunt periculoase.

Crom pentru slăbit: da sau nu?

In zilele de azi nu avem dovezi clare, că ar fi s-a dovedit că cromul este eficient și sigur cu utilizare pe termen lung pentru scăderea în greutate. A lui deficitul poate duce la complicații de sănătate, ceea ce poate duce la rezistență la insulină până la diabetul II. tip, nu Luarea acestuia dintr-o dietă variată regulată nu este de obicei o problemă.

Dacă bănuiți că aveți un deficit de crom, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu farmacistul.

Vreau să slăbesc - ce ar trebui să fac?

Noțiuni de bază nu este niciodată ușor, bine Găsirea unui supliment nutrițional miraculos este rareori calea spre succes. Încercați să vă concentrați schimbarea durabilă a obiceiurilor, vindecarea dietei și adăugarea unor activități fizice.

De exemplu, puteți începe cu următoarele articole:

Surse:

1 Vincent, J. B. și Lukaski, H. C. (2018). Crom. Progrese în nutriție, 9 (4), 505-506. doi: 10.1093/avansuri/nmx021

2 Trumbo, P. R. și Ellwood, K. C. (2006). Consumul de picolinat de crom și riscul de diabet de tip 2: o analiză bazată pe dovezi de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente. Nutrition Reviews, 64 (8), 357-363. doi: 10.1111/j.1753-4887.2006.tb00220.x

3 SAPER, Robert B.; EISENBERG, David M.; PHILLIPS, Russell S. Suplimente alimentare obișnuite pentru pierderea în greutate. Medic de familie american, 2004, 70.9: 1731-1738