Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

chutney

Chiar mi-a plăcut. Am făcut-o cu kebaburi de miel și între ele și aceste pisici a fost o dragoste la prima vedere. Potrivit Soțului Bun. Nu știu cum să-l judec, pentru că nu mănânc miel, dar dragostea la prima vedere a apărut între mine și pisica însăși. Îmi place foarte mult faptul că am decis să o dau ca rețetă separată, pentru că cred că merită. Este o garnitură foarte rapidă la grătar, prăjită, tocată și încă nu știu ce carne. Se administrează cu pâine, clătite sau o garnitură obișnuită ca masă separată. Este posibil ca, cu sistemul meu de alimentație, să fiu deja obișnuit cu mesele simple, așa că pentru mine delicatețea este cu adevărat orice și astfel cineva va vedea în el, doar roșii tratate termic 😀

Timp de pregatire:
Număr de porții (bucăți):

Materii prime:

aproximativ 20 de roșii cherry
1 ceapa rosie
5 păstăi de usturoi
ardei iute
1 PL oțet balsamic
o mână de pătrunjel tocat vnat
2 ulei PL
1 semință mică de muștar lizină
sare, piper proaspăt zdrobit

Abordare

Rețeta inundației folosește 8 roșii normale, dar eu folosesc mai ales cireșe.
Așa că am tăiat roșiile cherry în 4 părți. Tăiați ceapa și usturoiul în pesmet
Adăugați semințe de muștar la uleiul încălzit și așteptați până începe să crape.

Adăugați ceapă, usturoi și piper usturoi ... prăjiți totul bine.

În cele din urmă, adăugați bucăți de roșii.

Se amestecă, se aduce la fierbere, se apasă sursa de căldură și se fierbe timp de 8 minute.
Opriți, adăugați 3 PL de apă, oțet balsamic, sare, condimentați.
În cele din urmă, amestecați pătrunjelul tocat.


Nu m-am gândit deloc la clătite, așa că habar nu am ce condiții am pus acolo.
Am făcut o făină netedă (aproximativ 150 g, să zicem), o mică fisură de lysy în sarea de patiserie și trunchi. Am adăugat ulei pov. Spunem 6 PL și am completat cu apă caldă până când am prelucrat un aluat modelat, lipicios. Nici nu l-am lăsat să plece .... Deși aceste călătorii trebuie odihnite după dreapta.
L-am împărțit în 8 bile, l-am rulat în formă de roată la o grosime de 3 mm și am prăjit pe fiecare parte într-o tigaie fierbinte uscată. Am făcut roți mici, așa că am făcut 5 clătite pe tigaie deodată.


Le așezăm una peste alta și le așezăm imediat într-o pungă de microtene și le acoperim cu o farfurie adâncă.
Am rulat acele clatite si le-am copt inainte sa o fac catni.