Uneori este timpul să vă saturați și să vă reîmprospătați în același timp. Aveți o senzație plăcută din mâncarea care îl va pune în dispoziție. În plus, dacă este un aliment care este „făcut de la sine”, este o alegere clară. Mic dejun, zecea sau cină rapidă? Cu drojdie sau o versiune rapidă cu praf de copt este posibil. Clătitele proaspete cu mazăre m-au salvat de mai multe ori în timpul zilei de lucru.
Zi fără griji
Îmi plac momentele care poartă o notă de neglijență de la trecerea timpului. Călcat rufele în timp ce nu te grăbești este o raritate pentru mine. Sau pregătiți cina după serviciu și savurați-o.
Sună un pic ca o prostie?
De obicei sunt obosit, grăbit din întreaga zi de lucru și trebuie să mă concentrez pe încetinire și relaxare. În plus, temele pentru copii, conducerea unei gospodării, pregătirea cinei ... A avea un zâmbet proaspăt rămâne adesea o dorință.
Mese rapide și fără efort
Am găsit o pârghie în astfel de zile. Mese rapide și fără efort. Dacă pot implica și copiii în tot evenimentul, înregistrez doar în caratul unei dispoziții mai relaxate acasă,
Ziua mea plină
Ca în trecut.
Dimineața m-am așezat pe pat cu o întrebare în cap, ce zi este, ce ar trebui să fac și dacă o pot urmări. A trebuit să mă gândesc o vreme și să-mi sortez zilele. M-a așteptat o zi grea.
Ca și copiii, și-au ridicat fundul. Poate complica ziua chiar la început. Dar ceea ce am învățat în ultima perioadă în situații dificile este:
„Păstrați-vă calmul și echilibrul. Gândiți-vă întotdeauna, luați în considerare ce se poate face în acest sens și nu adăugați ulei la foc. ”
Chiar funcționează, dar trebuie să fii cu adevărat stabilit la acest nivel de pace. Vom realiza acest lucru prin decizia noastră.
O zi programată ca un ceas
Am avut toată ziua planificată ca un ceas. Dacă aș trage o întâlnire undeva sau ar întârzia, totul ar întârzia.
Am învățat să-i avertizez în prealabil pe alții despre astfel de situații cât timp avem. Deci, vom prelua ceea ce este important cât mai curând posibil și vom folosi restul timpului pentru bârfe.
Ziua a trecut în 5 minute. Am venit acasă cu copii și un sentiment bun dintr-o zi dificilă bine gestionată.
Un bolovan de oboseală și o idee grozavă
Dar! Odată cu deschiderea ușii, un bolovan de oboseală a căzut peste mine și am putut să stau doar pe un scaun și să privesc în spațiu.
Temele nu au întrebat pe nimeni despre dorința de a gândi logic, iar pentru muzicienii câștigători din burta copiilor mei, oboseala mea nu a fost foarte valabilă.
Ca salvare am fost atacat de alimente precum unt, clătite, vafe, clătite ... Pe scurt, cu cât este mai simplu, cu atât mai bine.
Și apoi a venit ideea. Lievance trimis! Și lăsați-l să aibă o nouă dimensiune a gustului, ei rănesc și percepția vizuală, voi lumina aluatul cu culoare. Voi folosi mazăre.
Mazăre
„Mic, rotund, verde și shrek se naște din ea - ce este? - Mazăre. 🙂 Punct verde.
Mi-am imaginat o minge de mazăre și m-am întrebat de ce are această formă și ce simbolizează.
Verde ca început. O minge sau un punct ca un sfârșit.
Începeți pentru o idee nouă. Gata cu monotonia și calitatea slabă în relații și dietă.
Ce este un bob de mazăre?
În gastronomie, considerăm mazărea drept legume, dar botanic este un fruct. Cultivarea mazării este răspândită în diferite părți ale lumii. Sezonul său este lung - de la primăvară până la sfârșitul verii.
Datorită sudării și în special înghețului, este disponibil pe tot parcursul anului.
De ce mănâncă mazăre?
Mazărea este o resursă importantă proteine importante în dieta oamenilor și animalelor.
mazăre decojite
Cercetătorii canadieni au venit cu o descoperire excepțională, unde în studiul lor descriu efectul mazărei asupra persoanelor care suferă de hipertensiune arterială și a persoanelor care suferă de boli de rinichi. În ambele cazuri, proteina conținută în mazăre ajută la stabilizarea stării de boală și astfel prelungește viața pacientului.
Cu toate acestea, pentru implementare, ar trebui să elaboreze o formă foarte concentrată a proteinei din tabletă.
De asemenea, conține acid folic, potasiu, magneziu, zinc și alte minerale.
În mazăre găsim și luteina, un colorant aparținând caroteniodelor. Afectează cataracta și pata galbenă situată în centrul retinei. Pata galbenă este importantă pentru recunoașterea detaliilor.
O cunoștință foarte importantă pentru mine, pentru că sufăr de cataractă congenitală.
Pe lângă gustul dulce și proaspăt, compoziția sa nutrițională ajută la oprirea pielii și hrănește părul.
Clătite acasă - înapoi la poveste
Chiar și în oboseala mea, am făcut sarcini împreună.
Acasă, am introdus metoda „la scară mică”. Fiind profesor, „trec” cu ușurință la standardele educaționale.
Celor mai tineri îi place să facă sarcini din diferite foi de lucru pe care le-am lăsat din practica școlară.
Ulterior, am pregătit cu toții clătite proaspete cu mazăre împreună. Unul a pus făina, celălalt a bătut oul, celălalt l-a amestecat.
Și a funcționat - fiecare și-a pregătit o clătită pentru cealaltă. Am pus bazele combinatoriei, astfel încât toată lumea să poată pregăti cina pentru toată lumea.
Datorită pregătirii comune a unei rețete proaspete de clătite cu mazăre, am experimentat:
- timpul petrecut împreună
- am construit respect pentru mâncare
- pregătind clătite pentru alții, am învățat să ne servim unii pe alții
- ne-am construit încrederea în noi și apartenența noastră
- am creat o atmosferă de bucurie și așteptări din munca depusă împreună.
Știi cât de bine am fost? Mi-am dat seama brusc că mineritul care căzuse peste mine când am ajuns acasă dispăruse. Pentru că nu eram singur. Le-am cerut ajutor copiilor, nu mi-a fost frică să-mi recunosc oboseala și „umanitatea obișnuită”. Am devenit o echipă care se ajută singură.
Rețeta a prins rădăcini în țara noastră. Fac deseori clătite sub formă de drojdie. Dimineața înainte de a merge la serviciu, pregătesc aluatul pentru frigider și seara îl prăjim. Este o alegere excelentă și rapidă pentru mai multă digestibilitate.
Observațiile mele cu privire la rețeta Lievance cu mazăre
- Rețeta este universală și foarte recunoscătoare. Datorită raportului de cupă, putem face cât dorim.
- Făină îl putem combina cu cereale integrale, îl putem schimba cu grâu, presărăm hrișcă sau orz ...
- Putem rețeta îmbunătățiți cu bucăți de șuncă, slănină de calitate sau cârnați. (Și băieții vor fi fericiți.)
- Îmi place să folosesc o tigaie pentru clătite. Clătitele au o formă rotundă frumoasă. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar. O tigaie obișnuită va fi suficientă.
- Împiedică-te uneori Adăug și 1 cățel de usturoi suprapresionat. Clătitele se adaugă parfumului.
- Pentru prăjire nu avem nevoie de ulei.
- Clătitele sunt gata să se răstoarne în momentul în care acestea vedem o cale de bule mici la suprafață.
- Versiune rapidă, cea originală, fără drojdie: în loc de drojdia mamă folosim 2 lingurițe de tartru (sau 1/2 praf de copt) și așteptăm imediat tava.
- Cu salată proaspătă, este un gust delicios.
- Cele mai bune gusturi încă calde.
*** clătite cu mazăre ***
Avem nevoie:
1 cană de făină simplă (spelta, grâu sau un amestec diferit)
1 cană de lapte
1 ou
1 PL drojdie mamă sau 1/2 pachet de praf de copt (pentru versiunea rapidă)
1 mână mare de brânză Cheddar
2-3 pumni de mazare
vârf de cuțit de sare
Clatite cu mazare
Abordare:
Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați cu un tel, astfel încât să se formeze o masă compactă fără bulgări. Singurele bulgări din cale sunt boabele de mazăre verde.
Clatite cu mazare - aluat
Dacă am folosit drojdie, acoperim vasul cu folie și lăsăm să fermenteze pe linie timp de 2 - 3 ore la temperatura camerei. Sau puneți aluatul cu un castron în frigider timp de 12 ore.
Dacă pregătim clătite flash cu praf de copt, procedăm imediat.
Apoi încălzim tigaia.
1 clătită este din 1 lingură de aluat.
Când vedem bule pe drum, întoarcem clătitele și le lăsăm să se rumenească pe cealaltă parte.
clătite cu mazăre - prăjire
Așa procesăm întregul aluat.
Se serveste inca cald cu salata verde.
Clătite cu mazăre - degustare