Mâncare uimitor de gustoasă, pe care o pregătim în diferite moduri de mai multe ori pe lună. Puteți schimba umpluturile după bunul plac, eu prefer umplutura de brânză, dar puteți folosi și piureul de cartofi cu brânză și ierburi, umplutura de șuncă sau orice veți găsi în frigider.

umplute

Avem nevoie:

3 căni de făină simplă

1 cană de iaurt alb sau kefir subțire

1 linguriță zahăr

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

½ lingurițe bicarbonat de sodiu

1 linguriță de ulei

Pentru umplere:

300 g brânză rasă

2 catei de usturoi

O grămadă de ierburi tocate mărunt

Pentru a treia oară:

Usturoi sau unt

Abordare:

Într-un bol, bate 1 ou cu iaurt, sare, zahăr și ulei.

Adăugați 2 căni de făină și bicarbonat de sodiu în amestecul lichid și faceți un aluat neted. Vom încorpora treptat făina rămasă în aluat. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute acoperit cu o cârpă.

Împărțiți aluatul în 9 părți și rotiți fiecare în forma unei clătite rotunde. Așezați umplutura în mijlocul fiecărei clătite - brânză rasă amestecată cu usturoi extrudat și ierburi - înfășurați și rotiți cu grijă din nou în formă de clătită.

Prăjiți într-o tigaie uscată pe ambele părți până când suprafața este aurie (similar cu lokshe).

Se presară usturoi și se servește. Are un gust excelent cu smântână sau unt. Bucurați-vă de acel gust minunat.