Obezitatea la copii și supraponderalitatea devin deja epidemice la nivel mondial. Mai multe studii pentru a evalua stilul de viață al copiilor și adolescenților au arătat o asociere între creșterea excesului de greutate și activitatea fizică scăzută asociată cu obiceiurile alimentare slabe.

copiii

Acesta este și motivul pentru care Ministerul Ceh al Educației vrea să lupte cu. Pregătește un decret care interzice vânzarea de alimente și băuturi nesănătoase în școli. El îl informează pe ČTK despre asta.

O inspecție recentă efectuată de Inspectoratul Școlar Ceh a arătat că până la 68% dintre distribuitoarele automate din școli vând produse de cofetărie.

Avem pace și liniște

Paradoxal, nimic de genul acesta nu se va întâmpla în țara noastră, în ciuda faptului că profesioniștii din domeniul sănătății avertizează tot mai mult împotriva obezității crescânde a copiilor și a populației adulte.

„Ministerul Educației a intenționat să strângă componența sortimentului în cantinele școlilor și distribuitoarele automate. După mai multe consultări, am ajuns la concluzia că regulile actuale sunt suficiente, deoarece decretul enumeră mesele sănătoase recomandate și, în același timp, fondatorii au competența de a monitoriza și ajusta gama bufetelor școlare. Astăzi, pe de o parte, există o legislație suficientă, pe de altă parte, responsabilitatea fondatorilor școlilor și a facilităților școlare ”, a informat Michal Kaliňák, un purtător de cuvânt al Ministerului Educației.

Dulciurile nu dispar doar

Lenka Skalická, o purtătoare de cuvânt a Biroului de Sănătate Publică din Republica Slovacă, ne-a confirmat că operatorul de distribuitoare automate sau de cafenele trebuie să se asigure că gama oferită este valoroasă din punct de vedere nutrițional. Cu toate acestea, el adaugă cu o singură respirație:

„Nu este posibil să excludem complet dulciurile din sortimentul oferit în practică. Efectuarea supravegherii sănătății de stat de către angajații autorităților regionale de sănătate publică din Republica Slovacă asigură că sortimentul oferit respectă cât mai mult posibil legislația relevantă. "

Cantinele școlare sunt verificate, dar neglijate

Potrivit unei purtătoare de cuvânt a Oficiului de Sănătate Publică, sistemul de alimentație școlară a fost verificat și conform de ani de zile:

„Cateringul este oferit nu numai copiilor sănătoși, ci folosește și rețete pentru copiii cu cerințe dietetice speciale. Din 2010, rețetele pregătite de Ministerul Educației au fost folosite și în facilitățile de alimentație școlară pentru copiii cu nevoi speciale pentru mese speciale. Este o consecință a mai multor boli metabolice, cum ar fi diabetul zaharat, boala celiacă și resp. alte boli ale sistemului digestiv care respectă pe deplin particularitățile dietetice ale acestor boli. "

El consideră că situația din zona meselor școlare este stabilă. Și consideră că standardul mesei este bun.

„Șefii de facilități de alimentație școlară întocmesc meniuri optime pentru a îndeplini criteriile stabilite de diversitate și calitate, având în vedere beneficiile nutriționale recomandate pentru populația Republicii Slovace. Meniurile din cantinele școlare respectă pe deplin recomandările experților în nutriție. "

Este nevoie de bani

Cu toate acestea, șeful comitetului la nivel slovac al secției de cantine școlare din departamentele școlare, Edita Horváthová, dezvăluie, de asemenea, partea mai proastă a cantinelor școlare pentru Aktuality.sk. Sunt construite, dar neglijate:

„Trebuie să ne dăm seama că a investi bani în mesele școlare este ca și cum ai investi în sănătatea noastră. Slovacia trebuie să aibă o generație sănătoasă și înțeleaptă. La fel cum se dobândesc cunoștințe în școli, la fel sunt și obiceiurile alimentare sănătoase - un stil modern și nou de a mânca conform piramida alimentației sănătoase. și generația următoare de oferit în cantinele noastre școlare. "

Bufete și distribuitoare automate problematice

Potrivit unui decret al Ministerului Educației, fructele și legumele proaspete, produsele integrale și din cereale, laptele și produsele lactate cu conținut redus de grăsimi și băuturi și sucurile naturale fără conservanți cu conținut redus de zahăr urmează să fie vândute în bufetele școlare.

Cu toate acestea, realitatea este adesea diferită. Și studenții înșiși preferă un sortiment cu un conținut ridicat de zahăr.

"Există distribuitoare automate și bufete în școli, care nu fac parte din mesele școlare, dar au o relație contractuală cu școala și sunt în principal companii private. Afacerile promovează interesul de a avea grijă de sănătatea copiilor noștri. Le place și părinții le dau bani pentru asta. Luptăm împotriva acestui lucru, dar este vorba în principal despre creșterea în familii ", a explicat sindicalista Edita Horváthová.

Potrivit acesteia, statul contribuie la alimentarea cu o masă principală servită în învățământul regional (în funcție de zone) aproximativ 0,88 EUR pe elev, iar la universități este 1 EUR pentru prânz și 1 EUR pentru cină pe student.