Cum să alegi un prânz sănătos. Încerci să mănânci mai sănătos, dar angajamentul tău bun se va încheia când vei alege din meniul de prânz? Un expert în alimentație sănătoasă vă va sfătui cum să alegeți și ce să evitați.

Am întrebat-o pe Michaela Bebová, expertă în alimentația sănătoasă, cum să își găsească drumul în jurul meniului de prânz al restaurantului. „Încercați să alegeți alimente întregi care conțin carbohidrați sub formă de garnituri, proteine ​​și legume”, sfătuiește el.

Potrivit ei, o alegere bună este, de exemplu, puiul prăjit cu cartofi, tortilla umplută cu pui și legume, salata de legume cu pui prăjit și o bucată mică de pâine, salata de bulgur cu tofu, cuscusul cu vinete și naut.

Cele mai bune REȚETE sănătoase pentru prânz

Prânz grozav, rețete de prânz - faceți clic

Cele mai bune salate, rețete despre modul de preparare a celor mai bune salate

Cele mai bune paste pentru prânz, REȚETE pentru un prânz excelent pentru paste

Cele mai bune leguminoase, REȚETE pentru preparate excelente din leguminoase

Rețete pentru prânz pe site-ul web DobráKuchyňa.sk

cele bune

Atunci când alegeți masa de prânz, Bebová vă sfătuiește să evitați alimentele prăjite - friptura sau carnea pe cărare sunt tabu. Potrivit ei, felurile de mâncare care conțin doar garnituri și legume fără o sursă semnificativă de proteine, cum ar fi cuscusul vegetal sau spaghetele aglio olio, sunt, de asemenea, inadecvate. „După o astfel de masă vine foarte curând foamea și un dinte dulce”, spune el.

Nu recomandă mesele grele precum „găluște, carne de porc, vițel”, carne de porc friptă cu garnitură, gulaș sau cartofi prăjiți. Astfel de mese sunt urmate de oboseală și de o scădere semnificativă a performanței la locul de muncă, subliniază el.

Prânz sănătos și salate

„Dacă supa este în meniu, o aveți doar dacă este un bulion sau o cremă de legume”, spune el. Ciorbele grele, cum ar fi fasolea, sunt în combinație cu al doilea fel greu de digerat, adaugă el. Potrivit ei, felurile de mâncare dulci, cum ar fi găluștele cu fructe, sunt, de asemenea, inadecvate.

Bărbații sunt sfătuiți să evite salatele la prânz. Sunt potrivite înainte de cină, adaugă el. „Pentru bărbații activi, salata este deseori deficit de energie, chiar și cu carne sau alte proteine”, spune el. Dacă nu sunt obișnuiți să conducă, foamea de lup îi așteaptă seara, explică el.

Potrivit lui Bebová, este bine, de asemenea, să monitorizați greutățile felurilor de mâncare individuale. Pentru porții foarte mari de paste sau orez, acestea vă sfătuiesc să aveți mâncarea ambalată, mai degrabă decât să o obligați să mănânce întregi.

Motoarele de căutare vă vor ajuta să alegeți un prânz sănătos

De asemenea, vă puteți găsi în jurul meniului de prânz online. Găsiți doar meniul restaurantului și alegeți din meniul zilnic. „Datorită noilor îmbunătățiri ale site-ului, este posibilă selecția mai ușoară și mai rapidă”, spune managerul gastroportalului Kamila Slašťanová.

Anul trecut, a decis să slăbească ajustându-și dieta - a început cu un tratament lunar de detoxifiere. „Uneori mi s-a întâmplat în această lună că am luat prânzul în afara casei, apoi am încercat să găsesc unde aveau o masă specifică care mi-a fost prescrisă în acea zi”, spune el. În acest caz, potrivit ei, o căutare online după numele alimentelor va ajuta.

Rețete sănătoase pentru prânz

Cele mai bune REȚETE sănătoase pentru prânz

Meniul zilnic din restaurante diferă - numărul de feluri de mâncare, compoziția și cantitatea de informații însoțitoare, explică Slašťanová. De regulă, însă, pe lângă preț, nu lipsesc date despre greutate sau alergeni. „Dacă nu vă place glutenul sau grâul, de exemplu, asigurați-vă că evitați să consumați alergen 1”, spune el. Unele restaurante din străinătate tind, de asemenea, să precizeze valoarea energetică a alimentelor. Dar nu și-a întâlnit încă caloriile cu mâncarea.

De asemenea, filtrele vă vor ajuta să specificați alegerea dvs., unde veți specifica, de exemplu, locația dvs. sau gustul pentru un fel de mâncare pur vegetal sau ceva fără gluten, explică Slašťanová. Unele motoare de căutare vă permit, de asemenea, să introduceți numele exact al alimentelor care se potrivesc dietei sau dietei dvs.

„De exemplu, dacă sunteți interesat de broccoli la cuptor, somon sau conopidă, veți afla rapid unde puteți lua aceste mese la prânz în zonă”, spune el.