îmbunătățește

Ce ierburi vor ajuta la prepararea păstrăvului?

Ierburile bine alese pot spori sau completa gustul peștelui. Pentru a obține rezultatul așa cum vă așteptați, alegeți ierburi proaspete.

Pentru a pregăti păstrăvul pentru patru persoane, veți avea nevoie de:

  • 4 păstrăvi mici
  • 2 catei de usturoi
  • 1 portocaliu
  • 2 lămâi
  • ierburi proaspete (busuioc, mărunțel, mărar, arpagic și pătrunjel)
  • unt, condimente, sare
  • 4 bucăți de folie

Cum să o facă?

Spălați și curățați bine păstrăvul, apoi uscați-l. Adăugați ulei de măsline pe folie. Adăugați păstrăv și condimentați păstrăvul din interior. Apoi tăiați suficiente ierburi proaspete și usturoi și puneți amestecul în interior. Adăugați puțin unt și stropiți cu suc proaspăt de lămâie. Ierburile alese doar conferă peștelui un gust unic.

Tăiați lămâia și portocala felii subțiri și așezați pe păstrăv. Apoi înfășurați peștele în folie și puneți-l în cuptor. Se coace la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute. Peștele este bine copt dacă pielea coboară ușor. În cele din urmă, stropiți păstrăvul cu suc de lămâie. Serviți cartofi copți sau pâine proaspătă cu păstrăv.