Pentru ghimbir murat cu miere și lămâie, aveți nevoie de:
- 2 lămâi mai mari (cel mai bun BIO)
- 1 rădăcină de ghimbir - aproximativ 10 cm lungime
- med
Cum este posibil să fie încărcat ghimbir un astfel de panaceu? Conține ghimbir în general sute de substanțe și unele dintre ele, au un efect demonstrabil pozitiv asupra sănătății - ghimbirul încărcat în miere ajută la durerile de cap, infecții ale căilor respiratorii superioare, greață (în special în timpul sarcinii), balonare, arsuri la stomac sau boli diareice.
Sunt posibile și bucăți de ghimbir proaspăt mesteca cu dureri în gât. Ghimbirul dizolvă mucusul, are efecte antiinflamatorii și are un efect pozitiv asupra circulației sângelui. Scade nivelul colesterolului din sânge și ficat și crește producția de bilă. Ghimbirul este eficient și în același timp un mare ajutor în suprimarea cancerului.
Procedură de pregătire pas cu pas
Așadar, hai să încărcăm acest panaceu miraculos în miere și lămâie. Curatam ghimbirul din scoarta cât mai blând posibil - încercăm să păstrăm cât mai multe substanțe sănătoase cel mai mult chiar sub scoarță. Lămâi, dacă nu avem calitatea BIO direct, se înmoaie aproximativ 10 minute în apă călduță de oțet (astfel încât să putem scăpa cât mai bine de pesticide). Apoi spălați-le sub apă curentă (frecând simultan în mână).
Dacă avem lămâi organice, suntem deja, cu un pas mai aproape de sănătate și doar spălăm și uscăm lămâile. Acum avem două opțiuni pentru procesarea ghimbirului și a lămâii. Primul este, tăiați ghimbirul și lămâia felii subțiri (sau tăiței mici), puneți într-un pahar și turnați miere. Al doilea este ca. mixere de ghimbir și lămâie. Pentru această rețetă, am ales aceasta, a doua variantă. Pe de o parte, mi se pare mai practic și, pe de altă parte, consumul final de ghimbir murat este mai ușor și mai puțin fierbinte. Cu toate acestea, vom păstra câteva felii de lămâie în ceașcă în ansamblu.
Puneți ghimbir curățat și tăiat felii în bucăți mai mari și în blender îl amestecăm în bucăți mici. Apoi adăugăm lămâi tăiate felii în felii mai groase și amestecăm totul în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune ca ghimbirul.
Puneți amestecul amestecat într-un borcan spălat pentru sigilare. Amestec de ghimbir într-un pahar se ornează de jur împrejur cu lămâie feliată și se toarnă miere chiar sub vârful cupei. Cel mai bine este să puneți sticla închisă în frigider.
Depozitarea și consumul de ghimbir murat
Ghimbir murat cu miere și lămâie se lasa sa se odihneasca la frigider 3 zile și apoi îl putem consuma atât ceai (se toarnă 1 linguriță deluroasă cu apă fierbinte, dar nu clocotită), fie singur (îl recomand cu tărie pentru durerile de gât), deoarece este tocat în bucăți mici, nu trebuie să ne facem griji că consumul lui ne va arde în vreun fel.
Dacă intenționăm să consumăm ghimbir încărcat în ceai și nu vrem bucăți de ghimbir în el, pune ghimbirul încărcat într-o strecurătoare de ceai sau vom face ceai într-un ceainic special, care va filtra ghimbirul încărcat.
Citiți mai multe sfaturi pentru întărirea imunității:
- Cum se pregătește un smoothie pentru pierderea în greutate Cum și de ce
- Cum se prepară soluție nazală salină de casă Cum și de ce
- Cum se pregătesc bile de ciocolată Cum și de ce
- 12 motive pentru a bea apă cu lămâie în fiecare zi - Doamne plimbare
- Cum se pregătește salata tradițională de cartof vienez Cum și de ce