Îți ascute vederea

Cele mai multe tipuri de salate (în special salată de spanac și frunze roșii) conține multe carotenoide, care sunt cheia de bază pentru o viziune mai bună. În plus, vitamina A ajută la reglarea ochilor, care trec de la întuneric la lumină puternică. Substanțele pigmentare din legumele cu frunze, cum ar fi luteina și zeaxatina, sunt eficiente antioxidanti, protejand retina de efectele nocive ale radiatiilor UV.

îmbunătățiți

Îți întărește mușchii

Salata verde și spanacul sunt nitrați importanți care pot crește producția de proteine ​​în mușchii tăi, întărindu-le și întărindu-le astfel. În plus, proteina oferă organismului aminoacizi, care reprezintă un element constitutiv pentru oasele și mușchii fiecărei persoane. Cea mai bună soluție este combina salata cu piept de pui sau curcan, ton sau somon. Dacă sunteți vegetarian, căutați fasole, leguminoase și albușuri.

Scade colesterolul din sânge

Salata poate fi benefic în scăderea colesterolului, ceea ce duce adesea la boli cardiovasculare. Colesterolul ridicat, în special colesterolul LDL, dăunează sănătății umane și poate provoca infarct sau accident vascular cerebral. A fost facut mai multe studii la șoareci și s-a demonstrat că consumul de salată a ajutat la scăderea colesterolului.

Face somnul mai ușor

Probleme de adormire? Salata verde conține o substanță numită lect lectucarium ’, care s-a dovedit a avea efecte sedative și, prin urmare este adesea folosit pentru a trata insomnia.

Este o sursă valoroasă de fibre

Salatele se caracterizează printr-un conținut ridicat de fibre, care încetinește absorbția zahărului în sânge, datorită căreia intestinele se mișcă mai repede și procesul de digestie este accelerat. Diferite tipuri de salate includ cantități diferite de fibre - salata verde conține aproximativ 0,9 g, salata iceberg aproximativ 1,7 g și salata romană chiar și până la 2 g. În plus, este salată plină de minerale și vitamine, inclusiv acidul folic și vitamina A.

Vă susține imunitatea

Ca orice altă legumă, salata conține antioxidanți, care ajută la protejarea sistemului imunitar uman. De asemenea, este important conținutul de vitamina E și seleniu, care scade tensiunea arterială și, de asemenea, reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Cum se pregătește o salată gustoasă și simplă cu roșii și nuci?

Ingrediente:

  • Piept de pui (număr de felii pe porție)
  • ulei de masline virgin
  • Sare si piper
  • Salata verde (frunza)
  • Felii de castravete
  • roșii cherry
  • Nuci caju
  • Brânză proaspăt rasă
  • Suc de zmeură (sau pansament la alegere)

Abordare:

Încălziți o tigaie mare pe o flacără mică sau pe un grătar. Periați piepturile de pui cu ulei de măsline virgin pe ambele părți, apoi condimentați cu sare și piper la alegere. Gatiti carnea timp de 4-5 minute pe ambele parti pana cand prinde o culoare roz in mijloc. Apoi așezați feliile de pui pe o farfurie și lăsați-le să se „odihnească” timp de 5 minute. Între timp, tăiați salata într-un castron, adăugați felii de castraveți, roșii, nuci și carne gătită. În cele din urmă, presărați întreaga salată cu brânză rasă și condimentați cu dressing selectat.