Tratați fiecare boală separat
„Nu utilizați medicamente dacă puteți vindeca pacientul cu alimente”, își sfătuiește colegii medicul grec Hipocrate. La mai bine de 2.000 de ani de când Hipocrate și-a exprimat acest punct de vedere, oamenii de știință au recunoscut că a avut dreptate.
Să mănânci sau să nu mănânci? Asta e întrebarea.
Când pacienții primesc mâncarea potrivită, își întăresc în mod intenționat abilitățile de auto-vindecare. Mai mult, oamenii par să aibă un sentiment înnăscut al dietei care îi ajută cel mai bine în caz de boală. Acest fenomen a fost urmat de imunologul Ruslan Medzhitov de la Universitatea Yale din SUA, care a încercat să trateze șoarecii bolnavi cu mâncarea potrivită.
Unele animale au fost infectate cu virusul, altele cu bacterii. Din fiecare grup, mai mulți șoareci au fost hrăniți cu alimente pentru rozătoare și mai multe fluide cu conținut scăzut de calorii. Aproape toți șoarecii contaminați cu bacterii au murit mâncând corect, dar până la jumătate dintre cei cu un conținut scăzut de calorii au supraviețuit. În cazul șoarecilor infectați cu virus, s-a întâmplat opusul: aproape 80 la sută dintre șoarecii care au primit alimente au supraviețuit, dar doar zece la sută dintre cei care au primit lichid cu conținut scăzut de calorii.
Odată ce mâncarea a acționat ca o otravă, alteori ca un medicament. „Comparativ cu o infecție bacteriană, o infecție virală a dus la o nevoie metabolică complet opusă”, spune Medzhitov, care tocmai și-a prezentat rezultatele în revista Cell.
Cum e frigul?
Rinita este de obicei cauzată de viruși, febra mare este infectată de bacterii și, prin urmare, rezultatele sunt bine descrise de zicala engleză: „Hrănește o răceală, înfometează și febră”, hrănește rinita, înfometează febra. Chiar și oamenii care nu sunt familiarizați cu această inversare verbală aleg de obicei modul corect de a mânca intuitiv, spune Medzhitov.
Deși acest sentiment nu poate fi considerat dovada finală a intuiției corecte, este un semn că animalele mai dezvoltate au un instinct de hrănire terapeutică. Pisicile se hrănesc cu iarbă pentru a le sprijini digestia. Când cimpanzeii au dureri abdominale, ei suge instinctiv câinele din ramurile unui arbust cu numele științific Vernonia amygdalina. La urma urmei, habar n-au că pulpa cu gust fierbinte conține substanțe împotriva paraziților intestinali sau că iarba ajută la digestie.
Oamenii par să folosească unele alimente într-un mod similar de auto-medicare. După ce au conceput, femeile au adesea gust pentru friptură sau cârnați. Carnea alimentează corpul cu fierul de care are nevoie copilul în creștere. În studiile efectuate pe insula tanzaniană Pemba, cercetătorii au descoperit chiar că femeile locale aveau gust pentru lut în timpul sarcinii. Probabil că mănâncă pământul pentru a spăla toxinele din corp și a-și proteja astfel fătul.
Nu te forța să mănânci
Pierderea poftei de mâncare este cunoscută de aproape toți cei care au trebuit să se întindă cel puțin un timp din viață din cauza bolii. În romanul Posesia diavolului al scriitorului rus Fiodor Dostoievski, de exemplu, Maria bolnavă a fost, cu o ocazie, doar o jumătate de cană de băutură și a mâncat doar o bucată mică de pâine. A iritat vitelul iritat. La prima vedere, un astfel de comportament pare paradoxal deoarece negarea alimentelor slăbește sistemul imunitar al pacientului. "Dar această formă de anorexie pare să facă parte dintr-o strategie de supraviețuire care a fost trecută cu vederea până acum", spun cercetătorii de la Universitatea Stellenbosch din Africa de Sud.
Autofagia este - pe scurt - ingestia de proteine străine, în general inutile. Acest proces de zdrobire a deșeurilor adânc în țesuturile corpului a fost descris în detaliu de biologul japonez Yoshinori Ohsumi, care a fost distins cu Premiul Nobel pentru Medicină pentru descoperirea sa. În plus, un grup condus de Ruslan Medzhit a observat că diferite efecte în celule sunt cauzate, de exemplu, de zahărul din struguri din alimente. Datorită acestuia, celulele cu infecție bacteriană produc radicali toxici de oxigen, dar acești radicali luptă nu numai împotriva bacteriilor, ci și distrug propriile țesuturi. Prin urmare, poate fi mai înțelept să nu mâncați zahăr în momentul bolii bacteriene. Cu toate acestea, o situație complet diferită apare în celulele infectate cu viruși. De multe ori comit sinucideri celulare programate, astfel încât virușii să nu mai fie produși. Cu o cantitate bună de zahăr, această măsură drastică nu este adesea necesară, deoarece celulele au suficientă energie pentru a respinge virusurile prin alte mijloace.
Imunologul Medzhitov și colegii săi ar dori să investigheze în continuare sentimentul persoanelor bolnave despre care dietă le este bună. Chiar și acum, munca sa oferă beneficii importante pentru medicina clinică. De exemplu, pacienții cu otrăvire a sângelui sunt acum hrăniți cu o soluție de zahăr din struguri în unele spitale.
De tip vitarian
Alimentele acționează o dată ca medicament, uneori ca otravă. Depinde dacă suntem infectați cu un virus sau bacterie. Rinita este de obicei cauzată de viruși, febră mare de bacterii, așa că vom încerca să urmăm acest lucru în următoarea boală. Acum putem modifica Consiliul Hipocratic după cum urmează: "Dacă poți vindeca un pacient fără alimente, sări peste el!"
Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.
- Substituenți de zahăr - Nutriție 2021
- Sugar Modern white medicine - Nutriție sănătoasă - Sănătate
- Dietele Când pierdeți în greutate, aveți grijă la aceste calorii, o prezentare generală
- DTest formulă uscată pentru sugari - teste independente de formulă pentru sugari
- Dietele sunt dăunătoare și copiilor nenăscuți - Alimentație sănătoasă - Sănătate