știința a crescut aportul zilnic minim de alimente vegetale

din Katarína Mikulová

De 5 ori pe zi. Aceasta a fost doza zilnică recomandată de fructe și legume - până acum. Cercetări recente arată că 5 porții nu sunt suficiente. Dacă vrem să ducem o viață lungă și vitală, ar trebui să ajungem la fructe și legume de până la 7 ori pe parcursul zilei!

ajungem fructe

Avem nevoie de mai multe legume

Epoca în care era modern să servim legume pe o farfurie doar ca element estetic pare să se încheie.
Aportul zilnic recomandat de legume și fructe a crescut din nou - conform ultimelor cercetări de la British University College din Londra, ar trebui să consumăm alimente vegetale de cel puțin 7 ori pe zi. Cercetătorii au fost de acord asupra acestei recomandări după efectuarea unui studiu care a studiat impactul stilului de viață asupra longevității și incidența bolilor la oameni pe o perioadă lungă de timp. S-a constatat că persoanele care consumau mai multe diete pe bază de plante trăiau mai mult și nu sufereau de boli în aceeași măsură ca și colegii lor care hrăneau o dietă mai convențională. Oamenii de știință atribuie puterea de vindecare în principal legumelor. Fructele, în special conservele sau fructele uscate, pot fi dăunătoare în cantități mari datorită proporției ridicate de zaharuri. Oamenii de știință britanici au decis atunci să recalculeze cantitățile recomandate de legume și fructe pe zi. S-a dovedit că cele 5 porții obișnuite nu sunt suficiente - dacă vrem să trăim mult și vital, ar trebui să ajungem la fructe și legume de cel puțin 7 ori pe zi.

7x pe 80 de grame

De șapte ori pe zi, totuși, există un concept larg - cineva numără o porție de castravete pe un sandviș cu șuncă sau o limonadă cu fructe cu o „aromă” portocalie. Cu siguranță acest lucru nu este suficient! Sub o singură porție de legume și fructe, oamenii de știință au în vedere aproximativ 80 de grame de alimente vegetale de calitate - în special în stare brută. Și ce înseamnă aproximativ 80 de grame? De exemplu:

  • O banană
  • Un mar
  • O portocală
  • O „lună” tradițională făcută din pepene galben
  • un "inel" tradițional de ananas
  • 3 linguri deluroase de legume
  • 3 linguri deluroase de leguminoase

Cu toate acestea, oamenii de știință subliniază faptul că, atunci când mâncați alimente vegetale, trebuie să aveți grijă să vă asigurați calitatea și procesarea acestora și este adevărat că fructele și legumele crude sunt mult mai hrănitoare decât fierte sau prăjite. De asemenea, merită menționat variabilitatea dietei - nu ar trebui să ne concentrăm doar pe fructe sau doar pe legume, cea mai bună este variabilitatea speciilor, culorilor, aromelor și gusturilor.

Cum să urmăriți?

Să recunoaștem - cinci porții de fructe și legume au părut prea mult. Cine ar trebui să meargă în continuare la piață, să curețe legumele și să le taie ore în salată? Veganii cu experiență vorbesc despre lamentări inutile, se spune că problema este obiceiuri ponosite și nu legume. Când cineva se poate ridica dimineața pentru a răspândi pâine și unt la locul de muncă, poate prepara cu ușurință și o salată. Și mai mult - putem cultiva multe fructe și legume fără schimbări, trebuie doar să le spălăm. Deci, cei care doresc să fie expuși unei schimbări mai sănătoase pot începe prin a cumpăra banane, mere, castraveți, roșii cherry și ridichi. Spălați-le și mergeți cu ele la al zecelea container! În acest fel pot fi zdrobite toată ziua.

Dacă vrei să trăiești mai sănătos, trebuie să renunți în primul rând la plângere voluntară. Apoi, nu mai rămâne decât să faci o schimbare cu un angajament și o voință depline - începe să comanzi o salată de legume în loc de garnitura tradițională pentru un prânz de lucru! Corpul tău aproape te va răsplăti și poate îți vei inspira colegii să facă o schimbare pozitivă.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.