Cimbru

Cimbru și compoziția sa

Valori nutritive pentru cimbru (la 100 g):

  • energie 101 Kcal (5% DZR *)
  • carbohidrați 24,45 g (18% DZR *)
  • proteine ​​5,56 g (10% RDA *)
  • lipide 1,68 g (8,4% DZR *)

este

Conținutul de vitamine din cimbru (la 100 g):

  • Vitamina A 4751 UI (158% DZR *)
  • Vitamina B1 (tiamină) 0,48 mg (4% RDA *)
  • Vitamina B2 (riboflavină) 0,47 mg (36% ADR *)
  • Vitamina B3 (niacină) 1,82 mg (11% RDA *)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,4 mg (8% RDA *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,34 mg (27% ADR *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 45 µg (11% RDA *)
  • Vitamina C 160,1 mg (266% ADR *)

Conținut de minerale și oligoelemente în cimbru (la 100 g):

  • sodiu (Na) 9 mg (mai puțin de 1% ADR *)
  • Potasiu (K) 609 mg (13% DZR *)
  • Calciu (Ca) 405 mg (40,5% ADR *)
  • fier (Fe) 17,45 mg (218% DZR *)
  • magneziu (Mg) 160 mg (40% ADR *)
  • Mangan (Mn) 1,71 mg (75% ADR *)
  • zinc (Zn) 1,81 mg (16,5% RDA *)

Cimbrul conține, pe lângă substanțele de bază menționate mai sus, apă, fibre și carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 65,11 g
  • fibră 14 g (70% RDA *)
  • β-caroten 2851 µg (174% RDA *)

Compoziția declarată pentru cimbru este informativă și este preluată din baza de date națională a nutrienților. Poate varia în funcție de diferiți factori, cum ar fi modul în care este preparat.