NEW YORK - Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea Columbia a confirmat că efectele consumului regulat de alimente târziu se pot manifesta în cele din urmă ca boli cardiovasculare. În raportul lor final, experții au identificat cina după ora 18 ca un factor care amenință buna funcționare a inimii. Consecințele mesei târzii au fost incluse în lista factorilor de risc, împreună cu fumatul, obezitatea sau lipsa activității fizice.

Echipa din jurul Dr. Noura Makarem a comparat factorii de risc pentru bolile de inimă. Rezultatele studiului, care au implicat 112 femei, au fost prezentate la o reuniune a American Heart Association din Philadelphia.

Aceștia afirmă că alegerea și momentul adecvat pentru cină ar putea afecta și, în special, reduce riscul bolilor de inimă. Respondenții care au luat masa în mod regulat după ora 18:00 au avut tensiune arterială mai mare, un indice de masă corporală (IMC) mai ridicat și niveluri mai ridicate de zahăr din sânge decât cei care au mâncat ultima masă a zilei înainte de 18:00.

mănânci

Potrivit lui Makarem, abordările stilului de viață asociate cu prevenirea bolilor cardiovasculare s-au concentrat până acum pe ce și cât au consumat participanții la cercetare. Cu toate acestea, factorul timp nu a fost niciodată luat în considerare. De aceea, el crede că acest studiu este benefic și deschide spațiu pentru cercetări suplimentare.

Femeile cu o vârstă medie de 33 de ani au fost supuse testelor la începutul observației și apoi după un an. În această perioadă, au ținut un jurnal electronic în care au înregistrat timpul și cantitatea de alimente consumate în fiecare zi. Rezultatele au confirmat că fiecare creștere procentuală a caloriilor consumate seara a compromis funcția cardiacă sănătoasă. O constatare similară a avut loc cu fiecare creștere cu un procent a caloriilor consumate după ora 20:00, ceea ce a susținut doar constatările anterioare.

Cercetătorii nu au specificat ce aport caloric au consumat respondenții seara, dar în general se recomandă ca acesta să nu depășească 30% din caloriile ingerate în timpul zilei. "Cina târzie, care este rezultatul vieții moderne, este în contradicție cu ceasul nostru biologic natural. Am introdus un ciclu de viață de 24 de ore. Este firesc să mănânci ziua și să dormi noaptea. Sub formă de complicații de sănătate, " A explicat Makarem.

Doar o dietă în timp util și un aport controlat de calorii seara pot fi o modalitate ușoară de a reduce riscul bolilor de inimă. Potrivit cercetătorului, cina obișnuită târzie după ora 18 pune în pericol funcția sănătoasă a inimii, precum și fumatul, activitatea fizică insuficientă, obezitatea sau colesterolul ridicat.

Deși studiul nu s-a concentrat asupra bărbaților, cercetări anterioare similare asupra generației mai puternice au dat rezultate similare. De exemplu, cercetătorii de la Harvard au efectuat în 1992 un experiment care a implicat 27.000 de respondenți. El a confirmat că bărbații care se răsfrâng în mod regulat la băuturi răcoritoare la miezul nopții au avut un risc cu 55 la sută mai mare de boli coronariene decât cei care nu. Un studiu publicat în 2016 a constatat că mâncarea de seară și de noapte este foarte periculoasă, deoarece crește tensiunea arterială, care ar trebui să scadă cu cel puțin 10% înainte de culcare.