Dacă sunteți în căutarea unui gust delicios de unt ascuns într-un ingredient sănătos, asigurați-vă că ajungeți la unul dintre numeroasele tipuri de dovleci. Ne face plăcere să vă anunțăm că tocmai a sosit sezonul dovleacului numit hokkaido.
Nu trebuie să vă grăbiți să colectați deloc această raritate cu un nume exotic, dar, desigur, trebuie să evitați înghețurile care ar putea să o distrugă. Dacă tulpinile fructelor sunt verzi sau galbene, aceasta înseamnă că dovleacul absoarbe în continuare nutrienți, astfel încât să vă poată oferi cât mai multă sănătate posibil ulterior în timpul procesării.
Dovleacul în loc de o dietă dură
În zilele noastre, tot mai multe femei încearcă să slăbească, cel mai adesea prin diete stricte. Cu toate acestea, acestea sunt complet inutile dacă aveți la îndemână un dovleac hokkaido. Este un aliment destul de potrivit pentru scăderea în greutate. Principalul motiv este că susține digestia iar caloriile tale ard mai repede. În plus, ajută și proporție mare de apă, ceea ce reprezintă 91%. Dacă alegeți hokkaido ca ingredient principal pentru pierderea în greutate, consumați-l de două-trei ori pe săptămână. Îl puteți folosi în diferite variante, dar în fiecare dintre ele este garantat gustul.
O comoară sănătoasă când gătești
Poate că cea mai faimoasă rețetă care se face din acest tip de dovleac este supă. Puteți face supă cremă din orice doriți, dar hokkaido este probabil cel mai potrivit ingredient pentru o supă mixtă. Tot ce trebuie să faceți este să puneți dovleacul tocat în apă clocotită și să așteptați până când este complet moale. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să luați un blender de mână și să amestecați. Nici nu trebuie să adăugați agenți de îngroșare sub formă de cremă de gătit pentru că supa de hokkaido se îngroașă suficient. Deci sare sau condimentele preferate de „supă” vor fi suficiente. Se potrivesc ca un atașament sau decor excelent deasupra sâmburii prăjiți, pe care o alegi din pulpa hokkaido.
A doua opțiune este să culegi carnea și să o lași să gătească alături de legume rădăcinoase. Odată ce totul este moale, scoateți legumele și strecurați supa. În interiorul dovleacului îți va gusta delicios supa și vei simți că mănânci dovleac în loc de dovleac.
Friptura sau dovleac la grătar Hokkaido are gust atât pentru copii, cât și pentru adulți. Dacă îl picurați cu ulei de măsline pe o foaie de copt și îl acoperiți cu folie, veți simți că coaceți cartofi în loc de dovleac. Are un gust excelent în combinație cu carne, unt de usturoi sau slănină ușor prăjită.
Dovleacul Hokkaido nu trebuie să fie un adaos la alimentele sărate. Nu vă fie teamă să experimentați și să încercați să sterilizați piesele. Este considerat a fi cea mai bună combinație de compot ananas cu hokkaido.
Decojirea acestui dovleac ar dura mult timp, deci este mai bine să eviți această slujbă. Cu toate acestea, trebuie să-l spălați bine înainte de prelucrare și puteți folosi și o perie de curățat. La urma urmei, este singurul fel de dovleac care nu trebuie deloc decojit. Majoritatea vitaminelor sunt ascunse sub un strat subțire de coajă și chiar și din cauza asta ar fi păcat să scapi de ea.
Culoare portocalie plină de vitamine
Hokkaido vine de la Japonia, unde locuitorii originari l-au cultivat pe solurile vulcanice ale insulei Hokkaido. Și-a descoperit efectele miraculoase pe atunci și le folosim cu toții până în prezent. Hokkaido portocaliu profund conține o cantitate mare beta caroten. În plus, scade tensiunea arterială, este potrivit pentru diabetici și femeile însărcinate. Este considerat căutat medicament pentru boli de stomac, inimă și rinichi. Semințele de dovleac au, de asemenea, un efect benefic asupra părului sau unghiilor, dar ajută și la o prostată mărită.