O dietă cu gastroduodenită este considerată a fi una dintre componentele importante ale unui tratament cuprinzător al bolii. Pentru ca boala să evolueze mai ușor și să evite consecințele negative, este important ca pacientul să adere la o dietă specială care, împreună cu alte tratamente din complex, să permită o vindecare completă.
Consumul cu gastroduodenită
Pacientul diagnosticat cu boala trebuie să înțeleagă că calea spre recuperare este mai dependentă de el. Nutriția pentru gastroduodenita cronică trebuie făcută la timp și în mod regulat - de cel puțin șase ori pe zi și de preferință în același timp. Pacientul are nevoie de un meniu zilnic pentru a obține cantitatea maximă de vitamine și substanțe nutritive pe parcursul a șase mese. Acest lucru nu numai că vă permite să luptați împotriva bolii, dar ajută și la menținerea unei stări de sănătate satisfăcătoare.
Ce nu se poate mânca cu gastroduodenită?
În timpul tratamentului, alimentele nu trebuie să irite rigiditatea cu consistența fermă, compoziția sau temperatura ridicată. Alimentele interzise cu gastroduodenită sunt cele care stimulează și susțin producția de suc gastric:
- mancare prajita;
- coacere;
- țigări și alcool;
- condimente condimentate și condimentate;
- bulionuri (pește și carne);
- maioneza si diverse sosuri;
- cafea;
- sifon;
- mâncare afumată;
- unele legume (spanac, ridiche, castravete, ceapa, stiuca).
Ce puteți mânca cu gastroduodenită cronică?
Regula strictă care trebuie urmată unui pacient care are probleme cu digestia - o dietă cu gastroduodenită. Alimentele sunt crescute de până la șase ori pe zi din cauza lipsei de secreție a mucoasei și a secreției excesive. Nutriția care apare în acest fel ajută la reducerea nivelului de aciditate din organism și protejează mucoasa fină de la formarea și dezvoltarea ulcerului. Mâncarea nu trebuie să fie prea fierbinte, așa că vă recomandăm să mâncați la temperatura camerei.
De asemenea, este important cu ce produse este posibil să se consume gastroduodenite. Meniul trebuie să fie primele feluri de mâncare de bulion de pui, pe care, dacă se dorește, le puteți adăuga ciuperci. Trebuie să vă amintiți ouăle, fructele, legumele, produsele lactate și cerealele. Unii nutriționiști recomandă consumul de șuncă sau carne slabă, cu conținut scăzut de grăsimi, în cantități mici.
Dieta cu gastroduodenită cronică
Termenul se referă nu numai la tratamentul gastroduodenitei, ci și la alte tratamente ale căilor biliare și ale ficatului. Dieta 5 este adesea prescrisă celor diagnosticați cu boala. Dieta 5 cu gastroduodenită este necesară pentru stabilizarea și normalizarea căilor biliare și a funcției hepatice. Aceasta înseamnă o reducere semnificativă a grăsimilor puțin solubile și utilizarea unor carbohidrați și proteine suficiente.
- Această dietă nu include ouă de vită, porc, rață sau miel.
- Nu puteți mânca ulei de copt, grăsimi, cârnați, pește sărat, conserve și măruntaie.
- Produse interzise și produse de panificație (prăjituri, chifle și pucuri).
- Este permis să adăugați miere, gem, jeleu și compot în dieta dumneavoastră.
Dieta cu gastroduodenită erozivă - meniu
Având în vedere ceea ce este gastroduodenita erozivă se caracterizează prin prezența eroziunii pe pereții duodenului și a stomacului, deci trebuie să urmați o dietă care va ajuta la eliminarea efectelor produselor asupra mucoasei. O dietă cu gastroduodenită erozivă saturează organismul cu substanțe nutritive, reduce iritarea și favorizează digestia mai rapidă. permis:
- folosiți smântână, iaurt, brânză de vaci, omlete, supe și cereale;
- include în dieta de carne slabă sau pește (aburit).
Nutriție pentru gastroduodenită - rețete
Monotonia și monotonia felurilor de mâncare se pot repede și acest lucru poate duce la refuzul continuării dietei. Nutriția cu o exacerbare a gastroduodenitei poate fi încercată pentru a diversifica și adăuga noi alimente. Mulți se plâng că există prea puține dulciuri în meniu, dar această problemă poate fi remediată, de exemplu, prin pregătirea unui desert util din căpșuni și brânză de vaci. La prepararea sa, este permisă utilizarea altor fructe care nu sunt interzise în această boală.
Căpșuni cu brânză de vaci
- o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
- 300 g căpșuni;
- 1 lingură. lapte;
- Vanilie și zahăr - după gust.
- Se amestecă brânza de vaci cu zahărul, apoi se toarnă în lapte.
- Amestecul rezultat pe bici, adăugați vanilină și bucăți de căpșuni.