| text: ERIK RÉDLI, | video: LEE HAYWARD

Dieta este unul dintre cele mai scumpe articole din culturism. Abonamentele permanente la centrele de fitness pot fi obținute la un preț relativ avantajos, iar investiția în sala de gimnastică de acasă va răsplăti la timp. Cu toate acestea, trebuie să mănânci constant, mai ales dacă încerci să îți schimbi posibilitățile în domeniul figurii sau al performanței. Fost culturist Lee Hayward aduce în videoclip Câteva sfaturi despre cum să faceți cumpărături atunci când aveți un buget limitat. Cu toate acestea, cumpără în supermarketurile americane, iar prețurile sunt exprimate și în dolari. Am încercat să fac un sondaj similar și să prezint prețuri în euro și coroane cehe, pe baza observațiilor din lanțurile comerciale din ambele țări. Majoritatea alimentelor sunt disponibile în diferite categorii de prețuri, așa că am declarat prețul final doar ca o valoare aproximativă egală cu prețul mediu.

culturism

Una dintre sursele de bază de proteine ​​este puiul. Este întotdeauna mai bine să cumpărați bucăți proaspete sau refrigerate; în congelat, o mare parte din volum poate forma apă. În loc de piepturi de pui tradiționale, Lee recomandă coapse de pui mai accesibile. Acestea conțin mai multe grăsimi (8 g într-o porție de 100 g comparativ cu 3,5 g în sân), care, totuși, nu contează deloc în volumul părții preparatului.


Fructele și legumele proaspete au întotdeauna prioritate.

Apoi, Lee pune legumele congelate în coș, care sunt mai ieftine și durează mai mult în congelator decât cele proaspete. Majoritatea vitaminelor se păstrează chiar și după congelare. Cu toate acestea, dacă aveți propria grădină sau o sursă bună de fructe și legume, mâncați-le proaspete, de preferință direct din copac. Orezul este potrivit pentru volum și dietă și pentru un conținut scăzut de sodiu chiar și pentru faza finală de preparare chiar înainte de competiție. Împreună cu pieptul de pui și broccoli, orezul face, de asemenea, parte din meniul hotelului pentru sportivi de culturism și fitness la locul competiției.

Puiul, orezul și legumele vor constitui o bază bună pentru dieta ta. O altă sursă ieftină de proteine ​​este conservele de ton. Conține 21 g de proteine ​​la 100 g și doar 1 g de grăsime (în propriul suc). Prețul în majoritatea supermarketurilor este de aproximativ 1 EUR pentru tonul zdrobit. Piesele costă ceva mai mult. În cazul unui stoc, plătește să cumpere ton în stoc, deoarece durează ani de zile. De asemenea, este avantajos să cumpărați în cantități mari orez și alte alimente perisabile. Legumele, pâinea neagră și fasolea sunt potrivite ca garnitură pentru ton - un alt aliment pe care Lee îl recomandă. O sută de grame de fasole roșie conservată are 84 de calorii, 24 g de proteine, 16,4 g de carbohidrați (din care 5,4 g de fibre) și doar 0,4 g de grăsimi. Puteți folosi fasolea ca garnitură sau ca bază a felurilor de mâncare, cum ar fi omletele.

Făina de ovăz este o soluție universală pentru micul dejun. Doar adăugați lapte sau iaurt alb, nuci, fructe și scorțișoară sau puțină cacao după gust. De asemenea, puteți amesteca într-o lingură de pulbere de proteine ​​pentru a crește conținutul de proteine. Lee a inclus și clătite în meniu ca o sursă ieftină de carbohidrați. Sunt potrivite pentru micul dejun sau în timpul antrenamentului, mai ales în perioada de creștere a masei musculare - în volum.


Untul de arahide este, de asemenea, un aliment care promovează creșterea musculară.

Untul de arahide sau nuci se potrivește, de asemenea, în volum. Conținutul de calorii este relativ ridicat, deci va fi util mai ales pentru câștigătorii de forță (sportivi care au probleme cu creșterea în greutate) sau pentru sportivii cu cheltuieli energetice mari. O sută de grame conțin 25 g de proteine ​​și aproximativ 50 g de grăsimi, dintre care doar 10 g sunt saturate. Atunci când alegeți untul de alune, ca și în cazul altor alimente, cu atât mai puține: cu cât sunt mai puține ingrediente, cu atât mai bine. Apoi, Lee pune albușurile în coș. În America, obțineți-le separat sub formă lichidă. La noi, concentrează-te pe ouă întregi. Brânza de vaci este populară de ani de zile printre pasionații de fitness, ca sursă de proteine ​​absorbite lent, potrivite pentru noapte. În zilele noastre, este înlocuit cu brânză de vaci, care are o compoziție similară. Aproximativ 24 g de proteine ​​și 8-10 g de grăsimi sunt ascunse într-un creuzet de 200 de grame.

Lee cumpără și carne de vită. Dacă aveți ocazia să obțineți o friptură adecvată, acesta este un avantaj. Slabul porc (muschiulet) are valori nutriționale comparabile decât carnea de vită și este mult mai accesibilă. Preferați carnea de la fermele mai mici și măcelarii cunoscuți decât marile sau supermarketurile. Cartofii, o altă sursă bună de carbohidrați, se potrivesc bine cu carnea.