Celulele din creierul persoanelor în vârstă s-au micșorat mai lent din cauza unei diete sănătoase.

previne

O dietă mediteraneană poate proteja vârstnicii de micșorarea creierului. Fructele proaspete, legumele și uleiul de măsline au protejat creierul mai bine decât o dietă constând în principal din carne și produse lactate.

Constatările au venit dintr-un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Edinburgh, publicat în revista Neurology. Cercetătorii au scanat creierul a patru sute de seniori cu vârsta peste 70 de ani și au examinat relația cu dieta lor.

Pe măsură ce îmbătrânim, creierul se micșorează cu unu până la două la sută din volumul său în fiecare an, din cauza diminuării celulelor creierului. Prin urmare, memoria și capacitatea de învățare se deteriorează.

S-a dovedit că vârstnicii, a căror dietă era cât mai apropiată de bucătăria mediteraneană, au menținut un volum creier semnificativ mai mare după trei ani decât restul grupului experimental. Cercetătorii au luat în calcul și alți factori care afectează modificările volumului creierului, precum vârsta, educația, diabetul sau hipertensiunea arterială.

Contracția inevitabilă poate fi astfel prevenită printr-un amestec variat de legume și fructe, ulei de măsline, fasole, cereale integrale, pește, brânză și vin. Dieta mediteraneană conține doar cantități mici de carne roșie și carne de pasăre.

Din cercetare nu este încă clar dacă creierul a fost protejat de un ingredient specific din dieta mediteraneană sau de o combinație a acestora.