șochează

21.7. 2016 8:00 Dieta Paleo se bazează pe consumul de alimente care au fost consumate în perioada paleolitică, care sa încheiat acum 10.000 de ani. Se crede că genele umane au evoluat pentru a consuma anumite alimente care, din păcate, au fost înlocuite cu multe altele procesate astăzi. Susținătorii dietei paleo spun că este cel mai bine pentru a vă menține greutatea sub control și pentru a vă optimiza sănătatea.

Principii
Dieta Paleo se concentrează pe alimente neprelucrate și integrale. Carbohidratii sunt aproape inexistenti aici, deoarece agricultura nu exista in acel moment. Prin urmare, cerealele, leguminoasele, orice alimente din făină, precum și produsele lactate și zaharurile sunt excluse din această dietă. În schimb, paleo se bazează pe cantități adecvate de proteine ​​din carne, carne de pasăre și ouă și pește sălbatic capturat. Dieta este destul de generoasă pentru porții de grăsimi sănătoase, inclusiv avocado, măsline, ulei de cocos, nuci. Fructele și legumele de sezon fac, de asemenea, parte din alimentele permise.

Ce este cetoza
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt de obicei diete ketogene, deoarece induc o cale metabolică numită cetoză. Când consumați doar o cantitate foarte limitată de carbohidrați, organismul trebuie să treacă de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor ca sursă principală de energie. Prin arderea grăsimilor pentru combustibil, corpul produce corpuri cetonice care pot fi utilizate de diferite organe, cum ar fi mușchii, creierul și inima. Cetoza este o cale metabolică normală și nu este dăunătoare.

Pierdere în greutate
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi paleo, este o modalitate bună de a provoca cetoză și de a forța corpul să intre în modul de ardere a grăsimilor. Pe lângă arderea grăsimilor pentru energie, cu cetoză, oamenii s-au simțit mai plini atunci când consumă mai puține calorii.

Sănătate și cetoză
O dietă paleo ketogenică nu este numai bună pentru pierderea în greutate, ci vă poate ajuta și la îmbunătățirea sănătății. Studiile arată că paleo poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să îmbunătățească nivelul zahărului din sânge și al trigliceridelor.

INFO Plus
Cercetătorii de la Universitatea din Tübingen din Germania au analizat rămășițele umane din Belgia datând de acum 40.000 de ani în urmă și au găsit dovezi de canibalism în rândul neandertalienilor care locuiesc acolo. Echipa a observat „urme ca niște gropi și crestături” în oase care indică faptul că oamenii au fost mâncați literalmente. Rămășițele indică, de asemenea, procesele de tăiere și extracție a măduvei osoase. În paleolitic, omul a gustat cel mai mult strămoșul nostru.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu