Zuzana Líšková în cooperare cu portalul rozumozumedetom.sk
A mânca în echilibru este calea corectă către un aport echilibrat de alimente de care are nevoie corpul nostru. Cu cât dobândim mai repede obiceiuri de viață sănătoase nu numai cu noi înșine, ci și cu copiii și întreaga familie, cu atât vom avea șanse mai mari să supraviețuim unei calități a vieții mult mai bune sub formă de prevenire și nu „stingerea complicațiilor de sănătate”.
În plus, o dietă bazată pe chimia corpului dumneavoastră ajută la normalizarea nivelului de insulină, previne dezvoltarea diabetului de tip 2 și susține aportul de nutrienți esențiali, cum ar fi grăsimile, proteinele și carbohidrații. Și, ca și în tot ceea ce vrem să reușim și să lucrăm pentru rezultate pozitive, trebuie să creăm și un sistem și o dietă pentru a menține armonia în corp. Acest lucru necesită regularitate, coerență și respectare a anumitor principii.
Nu vă așteptați imediat la rezultate revoltătoare. Ar trebui să aveți răbdare și să adăugați treptat legume și fructe noi. Este nevoie de timp, răbdare și o voință puternică.
Am un fiu de 6 ani, așa că știu despre ce vorbesc. Ne luptăm cu mucusul de mult timp și căutăm o alternativă la droguri. Fiul a fost diagnosticat în cele din urmă cu o alergie la cazeină. Mi-am schimbat dieta. Am înlocuit produsele lactate cu plante. Legumele și fructele crude i-au furnizat suficiente enzime importante în corp.
Enzimele asigură metabolismul în celule. Ele sunt folosite nu numai pentru a digera alimentele, ci organismul le folosește practic în toate procesele chimice. Aceștia sunt implicați în construirea creierului, învățarea, fără enzime nu ar exista practic viață pe pământ.
Creați un sistem de cumpărături.
Mai întâi, gândiți-vă la ce veți găti. Creați un meniu de preferință cu 3-4 zile în avans și faceți o listă înainte de a merge la cumpărături. Nu cumperi lucruri inutile și aduci acasă doar ceea ce ai cu adevărat nevoie. Amintiți-vă întotdeauna legume și fructe proaspete. Mănâncă-l mai ales crud. Dacă nu aveți resurse interne, mergeți la piață, de obicei este mai frumos. Puteți obține uleiuri de salată de calitate organică în magazinele naturiste, acestea vor dura mai mult. Puteți cumpăra alții în alimente obișnuite. Încercați întotdeauna să procurați materii prime în cele mai originale condiții, nu semifabricate și aditivi (ceai E), carne procesată, produse lactate aromate, dulciuri și altele asemenea. Utilizați tocană, gătit sau grătar pentru gătit.
Setați un timp regulat și un timp maxim de gătit.
Pentru o femeie care lucrează cu o familie, este realist să petreceți 1 oră în bucătărie și să aveți cel puțin 2 mese gata (deci 1 zi de liniște, pentru că sunt alte lucruri care trebuie făcute). De aceea meniul meu se bazează pe rețete simple. Fie acordați timp pentru pregătirea meselor dimineața, înainte de a merge la serviciu, când este ideal să gătiți alimente care nu necesită amestecare constantă (cum ar fi ceea ce puteți construi, setați timpul și faceți alte lucruri). Sau până seara, după întoarcerea acasă de la serviciu. Din nou, încercați să gătiți mese simple din ingrediente proaspete sau consumați o parte a dietei în stare crudă (fructe, legume, nuci, brânzeturi). Dacă aveți mai mult timp în weekend, pregătiți câteva ingrediente pentru săptămână în avans (leguminoase, bulion, ...). Alternativ, puteți congela și mâncarea finită și faceți o garnitură în timpul săptămânii (legume, salată, orez etc.).
Motivați copiii să dorească să mănânce sănătos.
Este important să vă asigurați că copiii iau legume și fructe crude, pește, diverse tipuri de semințe și nuci ca parte a dietei în loc de chipsuri, cartofi prăjiți și semifabricate similare nesănătoase. Privește-l ca și cum ai încerca să îi motivezi pe copii să dea rezultate în școală, sport sau alte activități. Inventează-ți propriile recompense și sistemul de câștigare a acestora. De exemplu, creați un panou de motivație/buletin sau folosiți un frigider. Pentru fiecare bucată de fructe sau legume consumate, nucilor li se dă un magnet, un autocolant, cam orice le place și le face fericite să le atașeze. Copiii trebuie să știe exact ce vor obține dacă reușesc să adune un anumit număr de puncte, convenit în prealabil, pe avizier/tablă. Și poate fi orice care îl va face fericit, o călătorie, o jucărie de vis, o vizită la un centru de divertisment etc. Faceți-le o experiență și vedeți cum se vor bucura de ea.
Învățați copiii de la o vârstă fragedă cu legume și fructe crude.
Majoritatea copiilor tind să aibă gusturi dulci. Încercați să le înlocuiți încet cu mai multe nuci și zahăr natural de care are nevoie organismul. Și cel mai important, nu cumpărați dulciuri, nu puteți avea cutii pline de atracții. S-ar putea să fie frustrați la început, dar dacă perseverezi, rezultatele voinței tale vor veni. Gustați gustul dulce pentru copii cu fructe tăiate în felii, proaspete sau uscate. Nu folosiți făină pentru a îngroșa, ci mai degrabă radeți cartofii cruzi sau amestecați câteva legume în supe și sosuri. Este nevoie de timp, răbdare, voința voastră puternică și, în special, decizia de a include fructe și legume în lista obligatorie de alimente din gospodăria dumneavoastră. Dacă aveți ocazia, creați-vă propria grădină organică cu copiii.