TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

JAMS

DULCE DE COPENĂ DE PEPENI

[reteta nr. 55710 din 06/12/2013]

pepeni

INGREDIENTE NECESARE

coaja de pepene roșu, zahăr gelifiant, lămâie, apă, oțet de mere

MOD DE PREPARARE

Îndepărtați marginea verde închis de pe coji de pepene galben, tăiați în cuburi mici și puneți-le într-o oală. Dulceața este mai gustoasă atunci când va fi o mică parte roșie a pepenelui pe piei. Adăugați 2 litri de apă, 2 pături de oțet de mere și gătiți încet timp de 2 ore. După gătit, se toarnă, se clătește cu apă rece, se adaugă un kilogram de jeleu de zahăr, jumătate de litru de apă, coaja de lămâie, 1 suc de lămâie și se fierbe până se îngroașă dulceața. Vă putem ajuta cu un mixer submersibil și putem amesteca o parte din bucățile de pepene galben într-un terci. Umpleți gemul fierbinte în pahare, închideți-l cu un capac și dați-l cu capul în jos timp de 5 minute. Înfășurăm apoi paharele într-o pătură sau cârpă timp de o jumătate de zi.