urât

Unul dintre studii vorbește clar. O sută de persoane au urmat o dietă hipocalorică. Cu toate acestea, aproximativ 95 dintre ei au revenit la greutatea lor inițială și, prin urmare, nedorită după câțiva ani. Autorul studiului este neurologul Michel Desmurget. Prin urmare, toate dietele funcționează doar pe termen scurt dacă pierderea în greutate este direct proporțională cu restricția calorică. Deci, care sunt cauzele efectului nedorit de yo-yo?

Corpul nu vrea să slăbească

De ce un asemenea eșec? Mai presus de toate, este așa datorită fiziologiei, nu din lipsă de voință. Corpul nostru nu vrea să slăbească. Nu este programat pentru asta. Corpul este complet incapabil să facă distincția între foamea involuntară și o dietă conștientă aport scăzut de calorii .

În primele câteva săptămâni, corpul este surprins, așa că slăbim rapid, dar apoi are un singur scop: restabiliți-vă inventarul . Teama de foame, care este scrisă în genele noastre, câștigă. Este foarte dificil să împiedici întreaga mașinărie metabolică să se adapteze și să reziste puternic la pierderea în greutate. Foamea este unul dintre mijloacele sale .

Organismul este persistent

Într-un studiu publicat pe American Journal of Physiology Endocrinology and Metabolism, cercetătorii norvegieni și danezi arată că restricțiile sunt nu numai eficiente, ci și persistente . Doi ani mai târziu, după ce 35 de adulți cu obezitate severă urmau o dietă hipocalorică, se angajau în activitate fizică, se consultau cu psihologi și consilieri nutriționali și pierdeau în medie 11 kilograme, toți erau încă înfometați. .

Nivelul hormonului foamei grelină, care relaxează stomacul atunci când pierde în greutate, a rămas peste medie, pacienții încă simt foame . „Toată lumea are acest hormon, dar când ești obez și pierzi în greutate, nivelul hormonilor crește.” explică Catia Martins de la Facultatea de Medicină a Universității Norvegiene de Știință și Tehnologie, care a condus acest studiu. La aceeași greutate, foștii obezi vor fi mai flămânzi decât cel care nu a urmat dieta și nu a slăbit. Nivelul său de grelină este ridicat .

Baza obiectivelor modeste

"Este unul dintre factorii de risc pentru îngrășare", confirmă profesorul Jean - Michel Lecerf de la Institutul Pasteur din Lille . „Acest studiu explică necesitatea de a avea obiective modeste pentru obezitate și de a acorda prioritate eliminării treptate a kilogramelor în fața pierderii rapide în greutate. Dacă pacientul reușește să oprească creșterea în greutate, acesta este primul succes. " adaugă .

Potrivit lui Michel Desmurget, acest studiu arată cât de puternice sunt mecanismele fiziologice ale corpului nostru . "Chiar și cu slăbire ușoară (mai puțin de opt la sută din greutatea corporală), corpul continuă să reziste încă doi ani", el spune.

Efect de yo-yo confirmat

Se spune că vărsarea rapidă de kilograme este din nou repede recuperat. Oamenii de știință australieni au dorit să verifice acest fapt. Aceștia au supus 200 de persoane la o dietă parțial intensivă și rapidă, parțial la o dietă mai blândă, treptată. Scopul era ca acești oameni să slăbească aproximativ 15 kilograme. Dieta intensivă a însemnat un aport caloric zilnic cu 60% mai mic decât în ​​cazul unei diete normale. Cei care au o dietă lentă au consumat doar 25% mai puține calorii pe zi decât aportul mediu.

Participanții la dieta intensivă au atins obiectivul dorit în trei luni, în timp ce cei care au urmat o dietă mai blândă nu l-au atins în nouă luni. În doi ani și jumătate, trei sferturi din participanții din primul grup și jumătate din persoanele din grupul al doilea s-au îngrășat. Creșterea în greutate pare să fie afectată nu numai de rata pierderii în greutate, ci și de aceasta, cât se reduce aportul caloric.

Pentru a „înșela” creierul, este, prin urmare, necesar să se limiteze foarte încet cantitatea de alimente și să se mărească activitatea fizică.

Care este experiența dvs. cu efectul yo-yo? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.