pentru

Din cauza lipsei enzimelor digestive, digestia devine imperfectă, iar alimentele ingerate rămân (stagnează) în intestine. Nu este diferit chiar dacă enzima lactază o greseala. Absența sau cantitatea insuficientă produce simptome neplăcute. Din fericire, aceste simptome sunt relativ ușor de eliminat. Una dintre opțiunile pentru tratamentul intoleranței la lactoză (sensibilitatea la zahărul din lapte) este evitarea produsului lactat, cealaltă este suplimentarea enzimei menționate, care descompune lactoza.

Potrivit unui studiu al American Journal of Clinical Nutrition, aproximativ 75% din populația lumii suferă de deficit de lactază. Această problemă apare mai ales în rândul populației originare din Asia de Est, Africa de Vest, printre arabi, evrei, greci sau italieni. După copilărie, capacitatea noastră de a produce enzima lactază scade treptat, dar din fericire majoritatea oamenilor nu prezintă niciodată semne de intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, în acest caz, suplimentarea enzimatică poate oferi ameliorare.

Ce este enzima lactază?

Enzima lactază, numită altfel lactază-florizin hidrolază, este o enzimă care se formează în intestinul subțire al mamiferelor. Rolul său este de a descompune lactoza (zahărul din lapte) în glucoză și galactoză simple.

Cum acționează enzima lactază? Cum acționează lactaza? Zaharul din lapte se descompune în glucoză și galactoză. Datorită descompunerii zahărului din lapte în glucoză și galactoză, acestea pot fi absorbite liber prin celulele epiteliale intestinale și astfel pătrund în fluxul sanguin.

Ce cauzează lipsa acestuia?

Există practic patru declanșatoare:

  • Primul este intoleranța congenitală la lactoză. În acest caz, enzima lactază nu este produsă nici măcar în intestinul subțire al nou-născutului, este o tulburare genetică.
  • Secundar, adică deficitul de lactază dobândit, poate provoca unele boli, consumul de medicamente.
  • Al treilea declanșator este inflamația cronică a intestinului subțire, poate fi cauzată de boala Crohn, resp. deficit de lactază cauzat de boala celiacă.
  • Al patrulea factor declanșator este multiplicarea anumitor bacterii patogene din flora intestinală.

De ce deficitul de lactază este rău?

Lipsa enzimei sau o cantitate redusă a acesteia poate duce la intoleranță la lactoză. Acest lucru se datorează faptului că lactaza este responsabilă pentru descompunerea lactozei, altfel numită zahăr din lapte. Dacă zahărul din lapte nu se descompune, acesta va reacționa cu bacteriile din flora intestinală din intestinul gros. Acest lucru provoacă anumite simptome în tractul digestiv. Printre simptomele intoleranței la lactoză Acestea includ crampe abdominale enervante, dureri abdominale, diaree, vărsături, producție excesivă de gaze și balonare. Această afecțiune nu este aceeași cu o alergie la lapte, care este o afecțiune mult mai gravă. Ce alimente conțin cantități mari de lactoză? Alimentele bogate în lactoză includ înghețată, iaurt, brânză ricotta, pudre de proteine, precum și budinci.

Ce putem face cu privire la deficitul de lactază?

În cazul intoleranței primare la lactoză, putem lua preparate care conțin enzima lactază, dar simptomele pot fi evitate și prin schimbarea obiceiurilor alimentare. Pacienții cu deficit de lactază tolerează de obicei cantități mici de produse lactate. Intoleranța secundară la lactoză poate fi tratată prin concentrarea asupra cauzelor principale.

Dacă nu mai consumăm produse lactate, simptomele nu vor mai apărea. Cu toate acestea, acest lucru poate duce la lipsa unor substanțe nutritive și vitamine atât de importante precum calciu, vitamina D, riboflavină și proteine. Unii oameni folosesc lapte fără lactoză sau înlocuitor de lapte. Aceasta poate include, de exemplu, lapte de soia sau orez. Mulți nu pot rezista și se pot răsfăța cu cel puțin iaurturi în loc de lapte. Există o selecție bogată în magazine, chiar și în cele fără lactoză. Iaurtul grecesc poate fi clasat printre cele mai populare în acest sens. Adesea întâlnim întrebarea: Iaurtul grecesc conține lactoză? Comparativ cu o cană de lapte, care conține 12 grame de lactoză, doar 4 grame pot fi găsite în 170 de grame de iaurt grecesc. Prin urmare, iaurtul grecesc este, de asemenea, considerat oficial un aliment cu un conținut mai mic de lactoză.

Tulpinile probiotice de bacterii care alcătuiesc flora intestinală le includ pe cele (cum ar fi Lactobacillus acidophilus) care produc enzima lactază. Din acest motiv, se recomandă utilizarea simbiozicelor în caz de intoleranță la lactoză, care conțin în același timp pentru- de asemenea, probiotice. În plus, ele ajută la repararea sănătății mucoasei intestinale. Acest lucru este necesar deoarece leziunile mucoasei pot provoca intoleranță secundară.

Beneficii pentru sănătate

Studiile clinice axate pe efectele lactazei asupra sănătății umane au arătat că poate preveni dezvoltarea sau atenuează balonarea, precum și pot reduce producția de hidrogen în intestin și convulsiile cauzate de flatulență la acei oameni care au niveluri reduse de lactază intestinală. Scăderea activității enzimei produse în intestin poate contribui la diaree și la alte modificări negative ale intestinului. Cercetările sugerează, de asemenea, că lactaza poate juca, de asemenea, un rol în ameliorarea sindromului intestinului iritabil (IBS). Luarea suplimentelor de lactază poate atenua reacțiile negative, cum ar fi indigestia.

Oamenii de știință încearcă să analizeze legătura dintre genetică și sistemul digestiv. Unii copii și copii mici suferă de diaree cronică, crampe și balonare. Deci lactaza poate oferi ușurare copiilor. Utilizarea sa în testarea umană au demonstrat îmbunătățiri clinice semnificative în tratamentul bolilor gastro-intestinale, care reprezintă o provocare majoră. Această cercetare a confirmat în continuare o legătură clară între enzimele digestive, care descompun carbohidrații, de exemplu prin utilizarea lactazei și prin tratarea cu succes a tulburărilor digestive cauzate de lipsa enzimelor. Prin urmare, enzima poate fi menționată ca un medicament pentru pacienții care suferă de indigestie.

Cum se obține enzima lactază?

Majoritatea suplimentelor nutritive care conțin lactază sunt obținute dintr-un compus numit beta-galactozidază, care se obține prin fermentarea ciupercilor Aspergillus niger sau Aspergillus oryzae. Beta-galactozidaza este adesea implicată în enzimele digestive cu spectru larg, inclusiv în produsele vegane

Cum se dozează corect enzima?

Suplimentele nutritive care conțin lactază sunt de obicei disponibile sub formă de capsule, tablete sau pulberi. Doza standard este de 6000-9000 de unități internaționale (MJ), care se recomandă să fie consumată aproape de alimente. Întotdeauna merită să începeți cu o doză mai mică, care poate fi apoi crescută treptat. Multe alte studii sugerează că mai puțin de 3000 MJ (5 grame) duce la o reducere semnificativă a simptomelor cauzate de intoleranța la lactoză. Pe lângă asta nu există o doză egală pentru toată lumea, experimentarea joacă în special un rol major. Se recomandă să rețineți cum o cantitate semnificativă de enzimă va aduce o ușurare semnificativă a simptomelor. Dacă consumăm cantități mari de lapte, este posibil să fie necesare doze suplimentare.

Când se utilizează enzima lactază?

Suplimentele alimentare care conțin lactază ar trebui, în orice caz, luate înainte de mese, dacă consumăm alimente care conțin lapte. Să folosim preparatele conform recomandărilor de pe ambalaj.

Enzima lactază are efecte secundare?

Este sigură utilizarea enzimei lactază? Suplimentele de lactază sunt sigure și sunt considerate bine tolerate. Nu se cunosc efecte secundare. Cu toate acestea, diabeticilor li se recomandă să le folosească cu precauție, deoarece după utilizare, lactoza se va descompune în zahăr simplu, ceea ce crește nivelul zahărului din sânge. Este foarte important să nu confundăm în niciun caz intoleranța la lactoză cu alergia la lapte! De ce apare brusc intoleranța la lactoză? Intoleranța la lactoză nu este o alergie reală, ea poate apărea la orice vârstă a vieții. La unii oameni, poate fi cauzată de o boală, cum ar fi boala Crohn. În cazul alergiilor la lapte, proteinele din lapte pot provoca și reacții alergice care pun viața în pericol. Cu toate acestea, utilizarea lactozei nu poate schimba acest lucru. Dacă observați orice semn al unei reacții alergice, inclusiv erupții cutanate, mâncărime, umflarea feței, limbii și gâtului, amețeli severe sau dificultăți de respirație, solicitați imediat asistență medicală.

Programul Clean Inside este format din trei produse pe care le-am dezvoltat special pentru cel mai complet și mai natural mod de a curăța colonul.

Swiss Milkezyme® conține 5000 CFFU de enzimă lactază în fiecare tabletă, care neutralizează efectele lactozei în aproximativ 2 dl de lapte. Luarea unei pastile chiar înainte de masă poate atenua simptome neplăcute precum flatulența, crampele abdominale sau diareea.

Programul de detoxifiere ToxiClean cu spectru larg a fost dezvoltat pentru a curăța și detoxifica organele interne chiar mai eficient cu programul Clean Inside.