sănătatea

Pe lângă gustul excelent, acest fruct are mulți nutrienți surprinzători. De ce sunt printre cele mai mari comori ale naturii?

Cireșele ne-au fost aduse de vechii romani din Asia. În ele găsim o mulțime de vitamine și minerale. Sunt bogate în vitaminele A, B, C și E. Din mineralele conțin magneziu, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, cupru, mangan, dar și zinc și fier. Cele mai importante substanțe din cireșe sunt antocianina și quercetina, care acționează ca antioxidanți.

7 motive pentru a le mânca

  • Te vor ajuta să slăbești - visinele contin 80% apa si sunt sarace in calorii. De asemenea, pot neutraliza componentele grase ale alimentelor și nu permit pătrunderea grăsimilor prin peretele intestinal în corp.
  • Prevenirea artritei - antocianinele acționează miraculos asupra durerii cauzate de inflamații. Antocianinele sunt deosebit de eficiente în tratarea simptomelor artritei. Oamenii care au luat parte la cercetare au raportat că durerile articulare s-au îmbunătățit ca urmare a consumului de cireșe și suc de cireșe.
  • Pentru o piele frumoasă - combinația de vitamina C, zinc și antociani contribuie semnificativ la întărirea structurii colagenului pielii.
  • Prevenirea cancerului - cireșele pot funcționa datorită quercetinului antioxidant, care, potrivit cercetărilor, funcționează ca o prevenire împotriva cancerului.
  • Au un efect antiinflamator - din nou, se datorează conținutului ridicat de quercetin. Prin urmare, sunt recomandate și sportivilor, ca unul dintre mijloacele eficiente de ameliorare a febrei musculare, adică a mușchilor populari.
  • Pentru o inimă sănătoasă - protejează inima și vasele de sânge de deteriorarea colesterolului, în special a potasiului. Ele ajută la reglarea genelor importante în procesarea grăsimilor și glucozei din organism.
  • Acestea reduc incidența atacurilor de gută - Deoarece antocianinele au efecte antiinflamatorii și, de asemenea, scad nivelul uratului din sânge, acestea sunt ideale pentru persoanele cărora li s-a diagnosticat gută. Acest lucru este cauzat de nivelul crescut de acid uric din sânge și de solubilitatea redusă a uratelor, ceea ce duce la formarea de cristale asemănătoare acului în mediul comun. Astfel, combinația unui medicament pe fundul alopurinolului și cireșelor, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Boston, poate reduce foarte eficient riscul unui atac dureros.

Fiți atenți la acest lucru atunci când consumați

Nu beți cireșe cu multă apă, deoarece acestea pot începe fermentarea în tractul digestiv și pot provoca probleme digestive. Nu consumați nici cuburi de cireșe, deoarece conțin substanțe care eliberează cianură de hidrogen prin enzime. Cu toate acestea, acestea nu sunt periculoase în cantități mici.

Sfat final: Cireșele servite cu brânză coaptă sunt o specialitate culinară netradițională. Încercați această combinație interesantă.