Este o mâncare interesantă și gustoasă. Am văzut această rețetă la TV Príma cu mult timp în urmă. Mi-a plăcut, așa că am încercat-o și am inclus-o în meniul nostru.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Pentru grapele de ceapă, contați pe o porție cu o ceapă de dimensiuni medii. Îl curățăm și îl tăiem în roți. Îl împărțim în funcție de straturi pe măsură ce a crescut. Apoi îl aruncăm în apă fierbinte și blanchim timp de aproximativ 3 minute. Apoi îl strecurăm. Pregătiți o făină netedă cu piper sălbatic, puțină sare.
Mai întâi, înfășurați o ceapă gingășie într-un pic de făină. Apoi turnați apă într-un castron cu făină și piper și faceți o cale în care înmuiem ceapa. Eu aleg o ceapă pentru șervețele de hârtie pentru a lăsa grăsimea să suge.
Aici sunt deja pregătite crengi-ceapă de ceapă. Între timp, răcoresc cartofii în clătite, condimentez cu sare, maghiran, făină, usturoi, frigarui și prăjesc clătite mici în fund.