Avem nevoie

Abordare

Fusilli cu carne tocată

Prajiti ceapa si usturoiul tocate marunt intr-o tigaie pe putin ulei de masline pana devin aurii. Apoi adăugați șunca uscată tăiată în fâșii subțiri și amestecați. După un timp, adăugați carnea tocată și cimbru proaspăt tocat grosier. Se condimentează cu piper negru, sare și se sotează până devin aurii. Stropiți cu vin alb uscat și fierbeți până când alcoolul se evaporă din vin.

rețetă

Între timp, Fusilli, gătește în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 10 minute. După șapte minute, adăugați trandafiri de broccoli tăiați în bucăți mai mici. Gatiti impreuna pentru restul de 3 minute. Se scurge și se adaugă în tigaie la carnea prăjită. Stropiți cu smântână, amestecați și aduceți la fierbere. În cele din urmă, adăugați un ardei curățat dezbrăcat de miez, pătrunjel tocat gros și amestecați.

Servire

Serviți o porție de paste cu broccoli și carne tocată într-o farfurie adâncă. Se ornează cu brânză grana padano rasă.