Bilele de fructe se vor încânta în perioada fructelor proaspete. Le putem pregăti în moduri diferite. Bilele mele sunt preparate cu caș de hrișcă și iaurt și sunt potrivite pentru o dietă fără lactate. Cu toate acestea, le puteți pregăti și într-o versiune de lapte cu brânză de vaci și iaurt din lapte de vacă. În aceste călduri, am vrut ca bilele să fie puțin răcoritoare, așa că le-am turnat iaurt și le-am presărat cu semințe de cânepă. În locul semințelor pot fi folosite diferite nuci. Personalizați-vă, vă place.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Din făină, caș de hrișcă, un praf de sare și ouă, amestecați aluatul, pe care îl împărțim în 12 bucăți aproximativ egale.
Tăiem prunele în jumătate, le pietram și punem jumătate sau întreaga prună înjumătățită în fiecare bucată, în funcție de mărimea fructului. Am dat o jumătate de prună și la mijloc am dat aproximativ o jumătate de linguriță de zahăr granulat.
Apoi închideți bilele și gătiți-le în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. După gătire, scoateți-le din apă, turnați iaurt de hrișcă bătut și presărați cu semințe de cânepă amestecate cu făină de zahăr după gust. Înainte de utilizare, semințele de cânepă sunt amestecate sau presate într-un mortar. Poftă bună!