Te gândești la foamete pentru a slăbi sau a detoxifiere, de exemplu? Aveți grijă și consultați un medic, mai ales postul prelungit poate fi un risc.

sănătate

28 februarie 2015 la 11:55 am Miriam Vojteková, Miriam Vojteková

Experții avertizează: mâncăm mai mult și ne mișcăm mai puțin decât strămoșii noștri. De exemplu, potrivit unui medic generalist britanic, Dr. Jonta Heaversedge primește în medie 500 de calorii pe zi cu mai mult de 30 de ani în urmă.

Drept urmare, tot mai mulți oameni obezi sunt obezi, iar obezitatea nu este doar o problemă din cauza îmbrăcămintei strâmte și a unei figuri fără formă, ci mai ales pentru că este un risc de boli grave, care pun viața în pericol. Mulți oameni încearcă adesea diete extreme sau foamete atunci când slăbesc. Alții, la rândul lor, postesc sau mor de foame ca parte a detoxifierii primăverii.

Nutriționist MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. de la Centrul de consiliere pentru sănătate RÚVZ și membru al Asociației pentru sănătate și nutriție spune că „în felul nutriției din trecut, o persoană și-a urmat propriile instincte, posibilitățile oferite de natură, imperiu, dar și diverse porunci rituale sau religioase.

Perioada Postului Mare a avut și esența sa logică și empirică. Posturile pe termen lung au urmat perioadei lungi de iarnă, perioada abatoarelor, sărbătorilor, când a predominat o dietă mai bogată în energie, cu un conținut ridicat de grăsimi. ”Totuși, potrivit medicului, postul nu este doar de natură religioasă, ci mai presus de toate scopul său este de a curăța și vindeca corpul. El adaugă că astăzi astfel de zile populare de post sau detoxifiere nu sunt nimic nou.

Să postim sau să nu postim?

Gastroenterolog și dietetician MUDr. Peter Minárik spune că nu este un mare fan al postului preventiv, al grevei foamei sau al detoxifierii și, prin urmare, scepticismul și opinia negativă prevalează. Medicul subliniază că este mai mult în favoarea unei diete sănătoase pe tot parcursul anului și în fiecare zi.

El consideră că este mult mai important să primești substanțe nutritive esențiale și o nutriție benefică decât să mănânci activ și pasiv pe tot parcursul anului, cu tratamente de „curățare” ocazionale care reduc strict pentru a calma conștiința.

„Adevărul s-ar dovedi dacă ne-am îndrepta atenția asupra amândurora, t. j. persoane cu o anumită formă de nutriție sănătoasă care nu practică postul, curățarea, foamea, detoxifierea, dușurile intestinale etc. - și, pe de altă parte, persoanele cu o dietă tradițională, fără o preferință pentru o dietă sănătoasă, care, pe de altă parte, suferă de o foamete scurtă de vindecare de 3-4 ori pe an. Sunt convins că persoanele din primul grup, în plus, dacă exercită în mod regulat, aleargă, înoată, pedalează, se întăresc, ar trebui să aibă scoruri mai bune de parametri de sănătate măsurabili ", spune medicul.

Medic generalist MUDr. Iveta Vaverková de la Asociația pentru Sănătate și Nutriție este de părere că foamea nu este naturală pentru oameni, este cel mai adesea condiționată de lipsa hranei sau de boli.

„Omul trebuie să primească mâncare și apă pentru a funcționa. Necesitatea energetică a organismului este compusă din cheltuieli energetice bazale, efect termic al aportului alimentar, activitate fizică. Dacă boala este prezentă, necesitățile energetice ale organismului cresc ", spune medicul, adăugând că" foamea pe termen scurt crește cheltuielile de energie de odihnă datorită dezvoltării catabolismului și a mobilizării nutrienților (gluconeogeneză, ketogeneză, proteoliză). Înfometarea prelungită duce la adaptarea corpului și la o scădere a cheltuielilor de energie.

Când va ajuta

Potrivit lui Petr Minárik, postul de vindecare este important în convalescență după anumite boli ale organelor digestive (stomac, intestin, vezică biliară, ficat, pancreas) cu un curs acut și mai sever, unde este necesară „liniștea” digestivă de ceva timp.

Exemplele includ forma mai severă de gastroenterită acută (vărsături, diaree severă, febră mare), forma severă de pancreatită acută (lichide și nutriție parenterală în vena centrală) sau forma severă de inflamație intestinală nespecifică (colită ulcerativă, boala Crohn) și alte enterite și colite.

„Atunci nu se numește post, ci diete specifice - de exemplu, faza„ păcii intestinale ”în inflamația intestinală severă (colită ulcerativă, boala Crohn) sau în forme mai severe de pancreatită acută”, adaugă medicul.

Cât timp să postim

Alžbeta Béderová spune că frecvența zilelor de post depinde de mai multe circumstanțe. „Stilul de viață slab, incluzând o alimentație deficitară, șederea pe termen lung într-un mediu poluat, deranjează deseori echilibrul de formare, degradare și excreție a deșeurilor metaboliți și pot prezenta semne de intoxicație a corpului - dureri de cap, tendință la infecții, răceli, alergii și manifestări cutanate.

De aceea, unii oameni clasifică zilele de post de mai multe ori pe an. ”Potrivit ei, durata postului este individuală și depinde de starea de sănătate a persoanei, de starea fizică și mentală, precum și de tipul de post. Trecerea la post, precum și revenirea la o dietă normală, ar trebui să fie treptată. „Formele mai stricte de post, când se iau doar apă, ceaiuri din plante și sucuri de fructe, nu trebuie să dureze mai mult de 1-3 zile. O formă mai ușoară poate fi implementată și mai mult ", spune MUDr. Béderová

Riscăm o lungă grevă a foamei?

Chiar și după Alžbeta Béderová, postul pe termen lung nu este corect. El spune că toți nutrienții sunt importanți atât în ​​munca fizică, cât și în cea mentală. Potrivit medicului, postul drastic poate provoca oboseală, tulburări de concentrare, tensiune mentală, dar și tulburări de sănătate mai grave, anemie și multe altele.

De asemenea, MUDr. Iveta Vaverková este de părere că în timpul foametei pe termen lung, o persoană nu primește suficientă energie și proteine, își încetinește metabolismul și trage din depozitele de grăsimi subcutanate. Potrivit acesteia, există și o lipsă de oligoelemente și substanțe pe care organismul nu le poate produce de la sine, este dependentă de a le consuma din alimente și sunt necesare pentru funcționarea organismului.

„Cu o scădere în greutate de 5 - 8%, s-a dovedit o scădere a imunității, slăbiciune musculară, afectarea termoreglării, agravarea dispoziției, scăderea valorilor testelor funcționale ale plămânilor. Din punctul meu de vedere, nu văd beneficiile pentru sănătate, ci mai degrabă riscurile ", spune MUDr. Vaverková.

Cum să te pregătești și ce să nu faci

Potrivit MUDr. Din punctul de vedere al unei alimentații adecvate, Béderová este întâmpinat cu o zi ușoară de post pe săptămână, dar este și mai pozitiv dacă mâncăm suficiente fructe și legume în cantitate de 400-500 g în fiecare zi. Aprovizionarea regulată și suficientă a tuturor substanțelor de protecție are un efect optim asupra sănătății.

„Dacă mâncăm așa sănătos și regulat, nu fumăm, avem suficientă activitate fizică, un sejur în aer curat, un bioritm regulat și o alternanță optimă de muncă și relaxare, atunci nici nu trebuie să ne gândim despre detoxifiere prelungită sau post. "

MUDr. Vaverková, care, de asemenea, nu susține postul pe termen lung, consideră că nu avem nevoie de nicio extremă cu o dietă sănătoasă, suficient exercițiu și îngrijire pentru psihicul nostru. MUDr. De asemenea, Minárik nu recomandă postul sau postul pentru persoanele sănătoase, cu o alimentație sănătoasă.

El adaugă că, dacă cineva decide să postească/să moară de foame, ar trebui să acorde atenție unei surse suficiente: lichide, minerale, carbohidrați - minimul absolut este aportul de cel puțin 50 g de carbohidrați pe zi și doar pentru o perioadă scurtă de timp. „Aș include și acizi grași esențiali, omega-6 și mai ales omega-3. Și cel mai important - greva foamei, postul strict nu ar trebui să dureze mult, dacă, într-o zi și a doua zi ar trebui să urmeze realimentarea ", adaugă medicul.

Pentru cine postul/greva foamei nu este potrivit:

  • pentru copii - creșterea lor fizică și dezvoltarea tuturor sistemelor interne necesită o nutriție completă, fără fluctuații extreme,
  • pentru persoanele în vârstă - bolile cronice prezente ar putea fi complicate,
  • în momentul bolii și al convalescenței - organismul este slăbit și vulnerabil,
  • în unele boli - cardiovasculare, hipertensiune arterială, tensiune arterială scăzută, diabet, endocrin, cancer, boli psihiatrice,
  • la greutate corporală redusă.

Tipul și durata postului sunt în conformitate cu MUDr. Este întotdeauna necesar să consultați Béder cu un medic care, pe baza stării actuale de sănătate, va evalua în mod competent dacă postul este potrivit pentru dvs.