Am preparat un iepure fript delicios la prânz. Fiul a spus că nu a mâncat încă atât de bine. Spre surprinderea mea, aproape că am căzut de pe scaun. Nu mă așteptam la asemenea laude. Rețeta am găsit-o pe site-ul Mimibazar. Merită cu adevărat o încercare. Inițial am vrut să momesc iepurele cu slănină, dar nu era nevoie.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am lăsat iepurele să se dezghețe. L-am spălat și l-am dezlipit.
Am făcut o marinată din ulei, ketchup, muștar, sare, piper negru măcinat, un vârf de ardei iute măcinat și ardei măcinat, usturoi și ceapă.
Am feliat iepurele .
Am întins marinata pe carne și am pus-o într-un vas de copt în care o voi coace. Am acoperit tava de copt și am pus carnea la frigider. Am pus carnea în marinată sâmbătă seara, duminică tocmai am aprins cuptorul la 180 ° C. Am copt iepurele acoperit aproximativ 1,5 ore.
Apoi l-am copt neacoperit o vreme ca să-l fac copt.
Mi s-a părut că un iepure ar fi scăzut la prânz, așa că am făcut în special puiul pierdut copt într-un bol mic.
Am gătit cartofi, am spălat salata .
Am făcut supă dintr-un piept de iepure și un trunchi de pui.
Ei bine, prânzul este gata. Putem gusta. Poftă bună.