Oamenii care mănâncă mai încet prezintă un avantaj. Potrivit oamenilor de știință, aceștia sunt mai puțin expuși riscului de a dezvolta boli ale civilizației, inclusiv obezitatea și diabetul conex sau bolile de inimă.

rapida

Viteza cu care punem mâncarea împreună afectează o serie de procese importante din corp și dăunează chiar și figurii slabe.

Cinci ani de cercetare

În 2008, cercetătorii japonezi au studiat un eșantion de 1.000 de adulți sănătoși. În chestionar, i-au întrebat despre viteza cu care au mâncat și le-au oferit trei opțiuni - normal, lent sau rapid. Ei și-au monitorizat sănătatea timp de cinci ani.

În 84 din grup, au diagnosticat hipertensiune arterială, zahăr ridicat din sânge, exces de grăsime în talie și niveluri anormale de colesterol în timpul studiului.

Majoritatea persoanelor cu aceste probleme provin din grupul care a indicat în chestionar că mănâncă repede. În plus, acești respondenți au avut greutate mai mare și niveluri mai ridicate de zahăr din sânge. Cel puțin au fost cei care au mâncat lent.

Rezultatele nu au fost surprinzătoare

Potrivit experților, rezultatele studiului nu sunt deloc surprinzătoare, întrucât multe studii au arătat deja că viteza de consum este legată de creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.

Problema de bază este că, dacă o persoană consumă rapid alimente, mănâncă mai mult. Sentimentul de sațietate va veni mai târziu. În același timp, habar nu are cât a mâncat de fapt. Prin urmare, este mai bine să mănânci încet și să-ți dai seama câtă mâncare îți intră în gură.

Toată lumea ar trebui să aloce cel puțin 30 de minute pentru prânz sau cină. Un prânz rapid de mâncat este cel mai rău pentru organism, la fel ca și mâncarea în timp ce mergeți sau lucrați.

Mediul ideal sunt locurile pentru acesta - bucătărie, sufragerie sau restaurant. Încercați să încetiniți viteza. Mănâncă cu prietenii, taie totul în bucăți mai mici și mestecă bine. Acestea sunt, de asemenea, sfaturi care vă ajută.