10.6. 2010 6:15 Îndulcitorii artificiali sunt încă o problemă controversată atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă și de slăbire. Cum ne afectează sistemul digestiv? Îndulcitorii artificiali au o valoare calorică cu adevărat zero?
Crezi că te-ai descurcat bine pentru corpul tău alegând un îndulcitor artificial în loc de zahăr normal? Speri că ți-ai salvat silueta în acest fel și nu știi că îndulcitorii artificiali sunt chiar mai dulci decât zahărul obișnuit. Doar o doză mică și au același efect.
Spre deosebire de zahăr, nu au nutriție. Cu toate acestea, datorită lor, grăsimea nu este stocată acolo unde nu vrem, dar rezultă un apetit mai mare, ceea ce crește aportul nostru de alimente. Sunt tratate chimic și provoacă cantități mari de diaree.
Datorită lor, avem încă un dinte dulce. Prin urmare, acestea nu sunt potrivite pentru o dietă de reducere. Femeile gravide și copiii nu trebuie să le mănânce. O altă problemă poate fi gustul îndulcitorilor artificiali. Senzația de dulceață poate fi semnificativ diferită de zahăr.
După senzația inițială plăcută, zaharina lasă un gust fierbinte, iar aspartamul este departe de gustul zahărului, pe care îl adaugă acum aproape tuturor băuturilor gazoase.
Salvare?
În loc de îndulcitori artificiali, zahărul din trestie, melasa din trestie, zahărul din arțar sunt folosite ca înlocuitor al zahărului din sfeclă. Sunt substanțe naturale cu gust natural dulce și conțin chiar vitamine, minerale și oligoelemente.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu