Am pregătit acest tort pentru prietenul meu de 50 de ani. Trebuie să subliniez că acesta este un desert foarte caloric, dar în afară de asta, tortul a avut un succes incredibil:) Deci, nu ezitați și încercați;)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Topiți toate ingredientele pentru aluat/cu excepția ouălor și făinii/împreună. Când amestecul este călduț, amestecăm ouăle și treptat făină în el.
Se toarnă amestecul astfel preparat într-o matriță unsă și făinată. Am ales o inimă cu diametrul de 25x 26 cm. Coacem la cuptor la 180 de grade. Verificăm aluatul cu un ac
Am pregătit umplutura nr. 1 topind ciocolata în frișcă. Puneți umplutura astfel preparată la frigider, de preferință noaptea.
Umplutura nr. 2 - Salko se gătește clasic conform instrucțiunilor din ziua precedentă și se lasă să se răcească bine
După răcire, tăiați corpul în două jumătăți. Presărați jumătate din inimă cu Salkul pregătit și apoi cu cremă de ciocolată. Am păstrat o parte din crema de ciocolată pentru a freca tortul.
Așezați al doilea corp pe umplutură și frecați inima cu crema rămasă pe lateral și deasupra
La final, am decorat inima cu fulgi de ciocolată și orice fructe - ceea ce a împrospătat puțin această aromă mega calorică de ciocolată:)